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富良野開拓を表現した鍋「山賊鍋」 1人前からあり、写真は2人前
豆腐のような店手造りチーズ「チーズ豆腐」
人気メニューの「富良野和牛すき焼」
手造りバター付きの「富良野産じゃが芋」
施設情報は取材時点のデータです。
施設の都合などで内容が変更されている場合がございますので、予め最新情報をご確認の上おでかけください。
情報提供：JTBパブリッシング
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豚骨と鶏ガラベースのスープに、タマネギやトマトなど地元野菜を加えて作る富良野オムカレー1210円が人気。たっぷりの野菜が跡形もなく溶け込んだカレーは、さらりとしながらも、野菜のうまみがしっかり効いている。
タマネギが溶け込んだカレーにデミグラスソースを加えてコクを出した富良野オムカレー1210円は、オープンキッチンの鉄板で作られるので調理の様子を楽しむならカウンターに座ろう。キャベツが入った醤油味のバターライスは、トロトロの玉子に覆われており、上富良野産の豚トロの鉄板焼きとキャベツの甘酢漬けが添えられておいしさがアップ。
3日間かけて炒めたタマネギやニンジン、富良野野菜のうまみが生きたスパイシーなカレー。富良野の山桜を使って燻製した自家製ソーセージに富良野産のジャガイモなどを添えたソーセージカレー1550円のほか、道産卵を100％使用したオムカレーも人気。トッピングも選べる。
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