丸長寿司

Info

JR本塩釜駅アクアゲート出口→徒歩5分

仙台東部道路仙台港北ICから国道45号経由5km10分

15台

Business Hours

11～14時、16～23時(土曜は11～23時、日曜、祝日は11～22時)

Cuisines Category

寿司

塩釜まぐろづくし

親方おまかせ

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情報提供：JTBパブリッシング

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濃くのある赤酢を使ったさっぱり味のシャリと、近海の四季折々の旬の魚貝類とのハーモニーが喜ばれている。特に本マグロ・穴子・光り物・その他一品物がおすすめで、親方こだわりの器と癒しの坪庭も彩りを添えている。

店名はフランス語で我家[わがや]の意味。市場や浜から直接仕入れた魚介を使ったフランス料理が食べられる。スープ、魚または肉料理、デザートなどがつくランチは4300円。そのほかプリフィックスコースは6000円、8000円など。

おすすめは特上寿司2950円。地元水揚げの旬で極上のネタを使用。

人気No.1は味噌らーめん1080円。動物系魚介系のWスープに、スパイス香る香味油で仕上げた一杯。また、人気上昇中の中華980円は、手揉み麺を使用。鶏出汁との相性がバツグン。塩990円は、全国の宮城エリアで選ばれるほどの奥深い貝出汁。麺は自家製で、それぞれのラーメンに合わせて作っている。

形は丸く、きつね色に焼かれたホワイト餃子が食べられる。その日に使う分だけ仕入れる野菜の多くは宮城県産。何層にも重ねて作る厚みのある生地は、焼くとカリカリ感とモチモチ感が味わえる手作り。豚肉・ニラ・玉葱など、11数種の素材がたっぷりと入って1人前8個520円～。

丸森名物のイノシシ肉を使った味噌仕立てのしし鍋セットが人気。ほかにもイノシシ丼(みそ汁、お新香、ほか2品、コーヒー付き)1200円やイノシシひと口ステーキ寿司、イノシシカレーやイノシシカレーうどん・そばもある。