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情報提供：JTBパブリッシング
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隣接するチーズ工場のナチュラルチーズを使ったチーズ料理が楽しめる店。チーズフォンデュ1人前1430円(2人以上からの注文)。人気のナポリタン1265円はたっぷりチーズとトマトの濃厚ソースがパスタに絡みやみつきになる。
人気はスイスの家庭料理・ラクロネット1人分1320円(2人以上からの注文)。スライスした蔵王チーズをホットプレートで溶かして具をのせ、パンにつけて食べる。自家製ソフトクリーム432円も好評。
秋田の築140年の曲がり家を移築、改築して店舗にした店内は、大正ロマンの雰囲気が漂い、ゆっくりと食事ができる。蔵王山麓で栽培したそば粉を使った手打ちそばが食べられる。手打ちそばや豆腐料理、ゴールデンポーク(血統書付豚肉)のとんかつなど自慢の料理をセットにしたボリューム満点の賛久庵膳3300円(そばコーヒー付)がおすすめ。そば粉を使った手作りスイーツ、そばコーヒーなどオリジナルスイーツも楽しめる。
濃くのある赤酢を使ったさっぱり味のシャリと、近海の四季折々の旬の魚貝類とのハーモニーが喜ばれている。特に本マグロ・穴子・光り物・その他一品物がおすすめで、親方こだわりの器と癒しの坪庭も彩りを添えている。
人気No.1は味噌らーめん1080円。動物系魚介系のWスープに、スパイス香る香味油で仕上げた一杯。また、人気上昇中の中華980円は、手揉み麺を使用。鶏出汁との相性がバツグン。塩990円は、全国の宮城エリアで選ばれるほどの奥深い貝出汁。麺は自家製で、それぞれのラーメンに合わせて作っている。
形は丸く、きつね色に焼かれたホワイト餃子が食べられる。その日に使う分だけ仕入れる野菜の多くは宮城県産。何層にも重ねて作る厚みのある生地は、焼くとカリカリ感とモチモチ感が味わえる手作り。豚肉・ニラ・玉葱など、11数種の素材がたっぷりと入って1人前8個520円～。
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