レストラン陣や

Info

JR出雲崎駅→バス6分、バス停：良寛堂前下車、徒歩15分

北陸道西山ICから国道116号経由17km20分

160台

Business Hours

11～15時(14時30分LO)、5～8月及び9月の土・日曜、祝日は11時～日の入後30分(休憩あり)。電話にて要問合せ

Cuisines Category

郷土料理

陣や御膳

海鮮丼

タレカツ丼

施設情報は取材時点のデータです。
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情報提供：JTBパブリッシング

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すぐそばの出雲崎港に水揚げされた新鮮な魚介の中から、厳選した食材を使った料理が並ぶ。仕入れてすぐに下処理する魚は鮮度も抜群。ノドグロの塩焼きをはじめ、魚の味や素材の生かし方を知り尽くした主人が腕をふるう料理は絶品だ。食事は完全予約制。登録有形文化財に登録されている建物も必見。

佐渡の港に水揚げされた、旬の魚を使った料理が味わえる。イカのワタ(内臓)とタマネギやピーマンなどの野菜を陶板で蒸し焼きにするゴロ焼き(2人前)2400円～は、地味噌とバターの風味が格別の一品。夜の営業は、おすすめ料理・名物料理を網羅したコース料理5500円～(要予約)のみ。

佐渡歴史伝説館内にあり、庭園の池の上にせり出すように立つ。佐渡沖でとれた新鮮な旬の魚を盛り合わせた刺身定食1760円。スケソウダラを佐渡味噌で仕立てた鍋料理の「沖汁定食」(1540円～)は、秋～春先がおすすめ(要予約)。予約なしの場合、11月中旬～4月上旬は休業。

新潟県の佐渡島にある、隠れ家的な存在のビストロ。食材は畑で丹精込めて育てたものや地魚をふんだんに使用。振る舞われる料理にベストマッチなワインが供される、こだわり抜いたディナーがクチコミで人気となった。メニューはおまかせコースのみ。支払いは現金のみ。