新世界 串カツいっとく 難波千日前店

HOTEL SHE，OSAKAは昭和の趣そのままのレトロな商店や銭湯が立ち並ぶ弁天町の街に生まれたソーシャルホテル。併設カフェのSHE，SIDE DINERは、宿泊客以外も利用可能。窯で焼きあげたピザやスペシャリティコーヒー、シェイク、世界中の珍しいクラフトビールなどを楽しめる。PC作業に集中したい人から、弁天町に住むファミリー層まで、様々なゲストが利用している。休館日は公式SNSで要確認。

大阪市大正区の複合施設「タグボート大正」のフードホールにあるクラフトポテト専門店。3種類から選べるポテトに、ビーフシチューやワカモレなど食べ応えのあるソースをかけて食べる。ソフトクリームをチョコレートコーティングした「きぐるみソフト」も人気。

職人が目の前で揚げる創作串揚げが自慢の店。一番おいしいひと口を楽しんでもらうため、あえて客席はカウンターのみ。熟練の料理人が客のペースに合わせて絶妙のタイミングで出してくれる串揚げには、一流レストランでも使われる最高級の「綿実油」を使用。ヘルシーで脂っこくない綿実油は素材本来の味を最大限に生かし、サクッとした軽い衣と食材のうま味が口の中に広がる感覚が心地いい。店主は各地の和、洋、中の人気レストランで25年技を磨いたベテラン料理人。野菜は国産のもののみを使用。海鮮類も必要な分だけをその都度市場から買い付けし、なかでもエビは天然物にこだわっている。そのため手の込んだ多彩な創作串揚げは、大阪名物「2度づけ禁止」の大衆串カツなどとはまったくの別物。ひと手間加えたメニューを楽しもう。サイドメニューも充実しており、ワインにぴったりの「チーズ盛り合わせ」や、締めに人気の「だし茶漬け」など充実のラインナップ。ドリンクもワインや焼酎、女性にも飲みやすいカクテルなどを取り揃えている。