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シャルキュトリープレート(イートイン)
施設情報は取材時点のデータです。
施設の都合などで内容が変更されている場合がございますので、予め最新情報をご確認の上おでかけください。
情報提供：JTBパブリッシング
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全国の地酒や焼酎を片手に、自分で焼く大人の炭火焼店。兵庫県産の若鶏を中心に、素材は全国から厳選した美味ばかり。淡路の魚介のほか、ユリのツボミなど季節の珍しい食材も楽しめる。
創業時からの人気デザート、クレープ・シュゼット1320円は、目の前でフランベしてくれるパフォーマンスを楽しめる。他にも季節のデザートや、サンドウィッチなどのランチも魅力。
ドイツで修業し、マイスターの資格も持つ店主。すべてのパンに有機小麦を使い、山食(トーストブロート)以外は工房で自家製粉。イーストや塩、砂糖など、副材料もすべてオーガニックにこだわったパンを提供する。
丹波市青垣町にある国登録有形文化財で兵庫県景観型重要建造物の蘆田家住宅を活用したカフェ。築およそ200年前の建物で、手作りのランチやスイーツ、ディナーをいただける。ふわふわ玉子のオムライス、彩り野菜のココナッツカレーが人気。
城崎駅前にある、大正時代創業の老舗。カニ味噌軍艦巻き1個入りのかににぎり2000円、かに寿司(ちらし)1700円などのすしのほか、かに丼1500円など、香住から直接仕入れる、とろけるように甘いカニを使った料理が手ごろな値段で楽しめる。シーズン中には行列ができるほど人気。各種寿司はテイクアウトOK。
地元食材をふんだんに使用したジェラート専門店。島で約70年経営している「シラギク牧場」の直営店で、自慢の搾りたて牛乳を使用したジェラートが楽しめる。「シラギク牛乳」、「ナルトオレンジミルク」など、フレーバーは約10種。
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