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静けさの中での一服は格別
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情報提供：JTBパブリッシング
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フグとハモ料理の専門店(ふぐ料理は一年中、ハモ料理は5月中旬～9月中旬)。丁寧な下処理をした後、低温で数日寝かせて旨みを際立たせたフグ刺しなど、フグの濃厚な旨みを堪能できるのが魅力。ふぐコース料理はリーズナブルな4950円～、ふぐにぎりの入ったおすすめコース9900円など。ハモ料理は夏期限定で要予約。
毛利邸内にある築100年の建物を生かした喫茶店。自家製ケーキセット1350円やコーヒー・紅茶500円～のほか、予約をすれば姫重2500円と殿重2300円も楽しめる。食後は併設のギャラリーでアンティークや雑貨をチェック。
民宿も経営する鮮魚料理店。くつろいで料理を味わってもらう為に、店内は座敷を中心に約60席。地元で水揚げされた旬の魚を食べることができる。仙崎イカ御膳(2500円)や地元産の生うにめし(時価)がおすすめ。
店舗の入口脇に、神社のお祭りをイメージした提灯がズラリと並ぶやきとん屋。座敷にはちゃぶ台が置かれ、懐かしい雰囲気の中で食事を楽しめる。30名収容可能な座敷を備えており、宴会プランは各種用意。2時間飲み放題を組み合わせることもできる。コース内容、鍋、串、デザートなどは要望に応じてくれ、ゆっくり飲みたい場合には、飲み放題を3時間または無制限で楽しめるプランもある。自慢の炭火串焼は、無菌飼育の石見ポークの豚肉や、合成抗菌剤、抗生物質を使用せず、ハーブ入りの飼料で飼育された長州どりの鶏肉を使用している。
懐石を基本にしながらも、和・洋を問わない素材と技法を用いた新感覚の料理で、目と舌を楽しませる。お昼膳2500円(平日昼のみ)は、刺身・焼き物・蒸し物・揚げ物などのほか、デザートまで付くお得メニュー。瀬戸内御膳4400円、旬香懐石5500円～、粋人懐石1万円。すべて個室の掘りごたつとなっている客席からは周防灘が一望できる。満席になることが多いので早目に予約をした方がよい。
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