元祖ペラ焼にしむら

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土佐くろしお鉄道中村駅→高知西南交通清水行きバスで、終点下車、徒歩7分

5台

Business Hours

10時30分～18時

Cuisines Category

その他食事処

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情報提供：JTBパブリッシング

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魚市場に近く、仕入れてすぐの魚介を使用するため、鮮度のよい魚料理が楽しめる。特に清水サバは絶品で、キリッと締まった身と程よい脂ののりは地元ならでは。清水サバの料理は2日前までの予約がベター。清水活サバの刺身860円、清水サバ焼き目寿し750円とお手ごろな価格もうれしい。

清水サバとは足摺岬沖で獲れるゴマサバのこと。この食事処では港から生きたまま仕入れ、捌くときに背骨沿いの神経に針を通して身を締めるので、清水サバのピチピチの食感が楽しめる。焼きサバ寿司1200円、持ち帰り1300円。

鯛養殖漁師のおかみさんが腕をふるう食堂。身がキリッと締まった刺身、毎朝練るすり身のてんぷらなど納得のおいしさ。

常時30種以上のケーキを品揃えするスイーツショップで、小夏(3～9月)など季節の地元素材を贅沢に使用。土佐ジロー卵を使ったロールケーキ、土佐ジロールはみやげに最適。

厨房に向かって扇形にカウンターを配置した個性的な居酒屋。川海老のから揚げ900円、身の締まった清水さばたたき1020円など、四万十川と太平洋の黒潮の幸を使った料理を味わえる。店名物の香ばしい焼サバ姿寿司1切390円～や、四万十川の天然アユなど店頭の季節のおすすめメニューも要チェック。