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背油のコクと香油の香りが絡み合い、深みのある味わいの「こく味」。辛みそを加えて味の広がりを楽しめる
余計なものは一切加えず丁寧に仕込んだとんこつスープ。キレの良さとまろやかさが絡み旨味が際立つ「純味」
パラっとほぐれ、且つふんわりと。ほどよい香ばしさがラーメンとの相性抜群な焼きめし。セットで堪能あれ
平成11年(1999)に久留米市に創業し、現在は国内10店舗、アメリカに3店舗を展開中
ニンニクの旨味とシュワ～っと広がる肉汁。餡にチンタンスープを練り込んだ龍の家オリジナルの焼餃子
施設情報は取材時点のデータです。
施設の都合などで内容が変更されている場合がございますので、予め最新情報をご確認の上おでかけください。
情報提供：JTBパブリッシング
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「銀のすぷーん」のケーキや焼菓子が自動販売機で購入できる無人販売所。その場で食べれる喫茶コーナーもある。また、予約商品受取専用の冷蔵ロッカーも設置。事前予約で誕生日ケーキや焼菓子ギフトの受取が可能。
内臓系をメインに5本がセットになった久留米名物やき鳥セット580円が人気。3時間ボイルされたダルムはとろけるようなおいしさ。大動脈のセンポコはコリコリとした食感が特徴だ。ヘルツもクセがなく食べやすい。角煮串250円(ブタバラ4本分)。
豊富なメニューの中でも中華うどん700円は絶品。あっさり味の和風だしと中華麺の絶妙なバランスが大好評。国産牛をじっくり煮込んだミニ肉飯と中華うどんが一緒になった一平セット1200円も人気。
柳川名物のウナギのせいろ蒸し。市内には10数軒の店が味を競っているが、ここは江戸時代から続く有名な老舗。肝吸いが付いたウナギのセイロ蒸し3500円～。船着場の横に立ち、柳川情緒溢れる沖端の町並みの一角にある。
「待つ」のが苦手な博多っ子もここでは素直に行列をなす。市場から朝仕入れたネタはその日に使い切るという鮮度の良さと、1貫154円～の価格がその魅力。ランチのセットは1518円～。一番人気の本日の特選ネタづくしは10貫にあら汁が付いて3960円。
100年以上の歴史を誇る水炊き店。うまみたっぷりのスープに、骨付き肉がプリッと軟らか。ミンチもセットになったミックス(1人前2970円)でオーダーする人も多数。鳥すきやき(1人前2970円)や豚しゃぶ(1人前2970円)もある。予約が望ましい。
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