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情報提供：JTBパブリッシング
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有川港そばにあり、上五島町の観光案内所や特産品の販売をする「新上五島観光物産センター」がある複合施設「五島うどんの里」にある食事処。細くてツルツルとした食感が特徴の特産の五島うどんが味わえる。大人気の地獄炊きうどん880円は、あごだしと生卵の2つのツユで味わうことができる人気の一品。
麺を延ばす時に塗る椿油により表面がツルツルで、コシのある細麺が特徴の五島うどんの店。ゆでたてをアゴだしの付け汁と、鰹節としょう油を入れた生玉子の二種で食べる地獄炊きうどんセット1000円が人気。
対馬産の長ひじきと対馬のイカを使った名物の「対馬バーガー」880円は島民にも長く愛されるソウルフード。他にも対馬名物のとんちゃんをサンドした「とんちゃんバーガー」900円や丼などメニューは豊富。
壱岐剣は壱岐周辺の海で一本釣りされるヤリイカのブランド名で、この店では活造りが味わえる(5～11月ごろ)。活のまま早くさばかれたイカ(時価)は驚くほど透明。入荷がない日もあるので事前に要確認。11～1月には水イカ(アオリイカ)の活造りが登場し、秋から冬のフグや、夏フグの料理も看板メニュー。
店内に生け簀があり、天然の魚介を食べさせてくれる店。もとは漁師料理という、旬の魚介類や野菜を焼いた石で焼きながら食べる石焼き料理や、魚のいりやき鍋(各2750円～)など、対馬ならではの味がズラリ。さつまいものでんぷんと繊維でできた麺を使った、ろくべえ汁770円も味わえる。
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