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情報提供：JTBパブリッシング
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越谷市内の各産業事業者が集まり、催しやブース出展で市内外に越谷の産業を広く告知する年1回開催のイベント。直径2mの大鍋で3000人分をつくる「越谷ねぎ」を使った「こしがや鴨ネギ鍋」の販売をはじめ、伝統的手工芸品、工業製品、その他特産品などの即売会が行われる。イベントステージでは、太鼓やダンスなどの披露、大抽選会などが行われる。
日本三大阿波踊りの一つにも数えられ、参加連は徳島からの有名連を含めて約65連。踊り手も延べ6000人にのぼる。街を練り歩く「流し踊り」と、光と音で演出される「舞台踊り」がある。 画像提供：一般社団法人南越谷阿波踊り振興会
約1kmの堤両脇に、約1000本のソメイヨシノが植えられており、満開の時期には桜のトンネルを歩くことができる。また、桜堤の隣には広大な菜の花畑がひろがり、桜のピンクと菜の花の黄色とのコントラストが楽しめる。なお県営権現堂公園では、桜の季節以外にも、あじさい1万株（6月）、曼珠沙華300万本（9～10月）も楽しめる。 画像提供：幸手市観光協会
期間中、土・日曜はステージ、出店とともに桜を楽しむことができる。※2025年春まつりは状況により変更の場合あり。 画像提供：（一社）奥むさし飯能観光協会
江戸中期に日照りや干魃が続き作物がとれず、村に疫病が流行し多くの人が亡くなった。この惨状を見た、時の殿様が悪魔払いのために獅子頭3頭を奉納したのが始まり。現在は祭典行事として、春祭りには日枝神社にて奉納後、村内廻りが行われる。
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