蔵精

NYの日本料理店で働いていた店主が、身体の弱い妻のために作り始めたという玄米菜食の料理。自然栽培、天然麹菌で作られた味噌、醤油、酢を取り入れながら、地元で採れた新鮮な野菜や米と勝浦産の海藻を使った季節の野菜料理と発酵和食、自然酒が楽しめる。完全予約制。

NYの日本料理店で働いていた店主が、身体の弱い妻のために作り始めたという玄米菜食の料理。自然栽培、天然麹菌で作られた味噌、醤油、酢を取り入れながら、地元で採れた新鮮な野菜や米と勝浦産の海藻を使った季節の野菜料理と発酵和食、自然酒が楽しめる。完全予約制。

創業から80年以上のそば店。直接信州の大町市から蕎麦粉を取り寄せて35年程、地元の人に人気のそば屋。また、50年程前から付け足しを守ってきた天丼のタレは、甘く人気の一品。

かつて肉屋だった店舗を改装して始めたとんかつ屋。約20種類のとんかつメニューは、のりでくるまれた明太子がはさまる博多とんかつ(1480円)や、リンゴがはさまる津軽とんかつ(1250円)などアイディア満点だ。

地元で獲れた新鮮な魚介をリーズナブルな価格で堪能できる海鮮料理店。いち押しメニューは、イセエビや、その日に水揚げされた魚を使った日替わり定食。このほかにも、金目鯛煮つけ定食2400円~、刺身定食1800円などがおすすめだ。さらに、釣った魚を調理してくれるサービスもある。

炊きたての羽釜炊き玄米と手づくりの発酵調味料が味わえるヴィーガンカフェ。食材は敷地内の畑で採れたものや地元の野菜を使い、お腹の中から元気になれるごはんを提供している。「週替わりランチプレート」1650円は5~7種類のおかず+玄米ごはん+スープのセット。季節のスイーツも3~4種類用意。子供たちがのびのびと遊べる広い敷地も魅力。

太平洋が一望できるオーシャンビューのホテルで、宿泊以外にも35種類のランチバイキングや日帰り温泉のほか、夕食のみの利用も可能。ランチメニューの大原産伊勢海老を使った伊勢海老御膳(3100円)、海鮮丼(2000円)も人気。ディナーメニューはお刺身盛合せ(2200円)、国産牛サーロインステーキ(2400円)が人気。

ゆったりとしたログハウスの店内で、気軽に本格的なイタリアンが堪能できるレストラン。地元食材を使ったパスタやピッツァ、オムライスから選べるランチセットや手作りスイーツなどが楽しめる。

店名どおり、船頭が営む漁師料理の店。注文を受けてから25分かけて炊き上げる蛸飯は、汁付きで1100円。イカなめろう1000円やイカなめろう天麩羅1400円なども人気。店内はバリアフリーで車いすも安心して利用できる。

店内の生簀には、入札権を持つ店主が自ら仕入れた活きのよいイセエビがズラリ。鮮度抜群、ボリューム満点のメニューは、弾けそうな身が盛られた活造り、香ばしい塩焼、たっぷりのダシが出たみそ汁と満足度大。

店主の実家が網元なので漁師の知り合いが多く、北は銚子、南は千倉までの各漁港から新鮮な魚介を仕入れられる。看板メニューは伊勢海老天ぷら盛り合わせや元祖伊勢海老天丼2500円。プリッとした肉厚な食感がクセになる。