炭焼 炙屋

隣接する魚介市場から新鮮な食材を購入し、自分で炙って食べる事ができる屋内バーベキューコーナー。

隣接する魚介市場から新鮮な食材を購入し、自分で炙って食べる事ができる屋内バーベキューコーナー。

牡蠣の名産地である厚岸で明治25年(1892)創業の老舗宿、ホテル五味内のレストラン。ぷっくりと厚みのある牡蠣を使った多彩な牡蠣料理を満喫できる。通年新鮮な生牡蠣を味わえるのは産地ならでは。厚岸牡蠣を焼、生、フライ、ベーコン巻き、わっぱ、燻製、パスタの調理法で味わえる。世界的に話題の「厚岸ウイスキー」を全種類以外にも200種ほどのウイスキー、100種ほどのワインも味わえる。

新鮮なカキを全国へ販売している。厚岸町の一大イベント「牡蠣まつり」の会場である子野日公園にある店舗では、紫外線殺菌海水を使用した自社のカキを提供。生ガキはもちろん、生ガキ4~5個を玉子でとじたかき丼1150円なども食べられる。

厚岸カキを手頃な価格で楽しめる店、カキコース2750円、カキ酢、カキ寿し、フライ、カキ柳川風、カキ汁5品、カキ14個使用、そのほかに焼ガキなどがある。

尾岱沼漁港のすぐ近くにあり、地元産の魚介類を中心とした料理が味わえる。なかでも名物のホッカイシマエビを使ったエビ天丼1500円(アサリ汁付)がおすすめだ。新メニューのエビホタテ天丼1500円もあり。

大きなカウンターの中央に囲炉裏を設けた民芸調の店内で、根室の海の幸の炭火焼きなどが楽しめる。生干しこまい2本378円、ホッケ1728円~、焼きくじら756円などと一緒に根室の地酒、北の勝1合370円を味わおう。

定食、丼もの、寿司の他、当店ならではの寿司や天ぷら、そばなどが組み合わさったセットメニューなどがある。個室がメインなので家族連れなどでもゆっくり食事ができる。

バターライスにポークカツをのせ、デミグラスソースをかけた、根室の名物料理・エスカロップ。その元祖の店がここ。濃厚そうだが、実際はまろやかな味で食べやすく仕上げてあり、890円。その他の洋食メニューも揃っている。

根室名産のサンマを存分に味わえる評判の店。とくに鮮度のよさが決め手のサンマのタタキは、店が絶対の自信をもつ品だ。サンマのタタキを醤油味のダシで味付けし、うずらの卵をのせたサンマ丼は、小鉢2品、漬け物、味噌汁がセットになって1000円。

根室名産のサンマを存分に味わえる評判の店。とくに鮮度のよさが決め手のサンマのタタキは、店が絶対の自信をもつ品だ。サンマのタタキを醤油味のダシで味付けし、うずらの卵をのせたサンマ丼は、小鉢2品、漬け物、味噌汁がセットになって1000円。