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大正2年(1913)創業、100年の歴史を誇るフグ料理の老舗で、唯一無二のフグ料理が堪能できる。白子の含め煮やさえずりなど絶品が並ぶコースは天然トラフグにこだわり、仕込みから調理までのすべてを店主自ら仕切る。向かいには「ふぐ博物館」を併設し、完全骨格標本など貴重な資料を展示するほど情熱にあふれる。

多彩な素材、山海の珍味、秘伝の調味料を取り入れた味わい豊かな本格四川料理。黒とオフホワイトのモダンな色調に、赤い調度や青竹が生み出すオリエンタルな雰囲気。落ち着いた店内で、味わい豊かな本格四川料理と伝統の味に斬新なアレンジを加えた独創的なメニューを楽しめる。

千日前にあるお好み焼き店。目の前の鉄板で特製のフタを使って蒸し焼きにするお好み焼は、具材の旨味が滲みわたったフワフワの生地が特徴。マヨネーズでおかみさんが一枚一枚絵を描いてくれるのが人気。お好み焼きはスペシャル(ミックス)1500円がおすすめ。焼きそば、焼きうどんやいか塩焼きなどの一品料理も。

英国・イングランドの趣漂うホテルモントレグラスミア大阪の22階にあるフランス料理レストラン。店内には欧州各地から集められたアンティークやアートが随所に配され、英国の邸宅に招かれたかのようなゆったりと落ち着いた雰囲気が漂う。ここでは窓一面に広がる大阪市街の眺望とともに、ふんだんに季節の野菜を取り入れたフランス料理を楽しめる。正統なフレンチをベースに、多種多彩な野菜を中心とした食材を、卓越した技術とセンスをもってさまざまな調理法で軽やかに仕上げる。シェフのこだわりのメニューをゆっくり堪能しよう。

大阪ミナミに位置するホテルモントレグラスミア大阪、その22階にある日本料理店。高層階から見渡す大阪の街。おすすめの時間帯は少しずつ煌めいて行く夕暮れ時。夜景を眺めながら、落ち着いた雰囲気の店内で、四季折々の恵みを織り込んだ繊細な日本料理を心ゆくまで堪能したい。自然の恵みを風情豊かに仕上げた会席料理が自慢で、気軽に楽しめるランチメニューから最高級の食材を惜しげもなく使った本格的なコースまで、多彩なプランが用意されている。なかでもおすすめは「夜景確約プラン」。

ホテルモントレラ・スール大阪15階の展望フレンチレストラン。白を基調とした上品で優雅な店内では、昼はガラス張りの天井から降り注ぐ自然光に包まれ、夜は大阪市街を見渡せる素敵な夜景を眺めながら食事が楽しめる。ランチ、ディナーともに季節やシーンに合わせた多彩なプランを用意しているが、なかでも人気のプランは、同フロアにあるチャペルを貸し切れるプロポーズプラン。記念日にはケーキや花束も用意できるので気軽に相談してみよう。

大阪・京橋のビジネス街・大阪ビジネスパークに位置するホテルモントレラ・スール大阪の15階にある日本料理店。味わいに四季が感じられるよう、旬の食材にこだわった料理は、食材本来の味を大切に、だしにもこだわった味付けで調理。日本料理ならではの旬を感じられる料理は、見た目にも色鮮やかで器も季節の演出が。単品でも注文できるが、ぜひ会席コース料理で堪能したい。数寄屋造をモダンにアレンジした店内には、タイプの違う4つの個室があり、接待や記念日などニーズに合わせて利用できる。

北浜の築100年以上の古民家で味わえる季節の天ぷら・割烹料理の老舗。一見格式の高い雰囲気だが、宴会や接待、記念日など、リクエストに応じて希望の料理も提供するアットホームな店だ。入口では石畳と大きな樫の木が出迎えてくれ、まるでタイムスリップしたかの様な趣のある店内は、レトロで雰囲気抜群。旬の魚介を使用したお造りは鮮度抜群、活きの良い食感を堪能できる。季節の野菜は炊合せがおすすめで、だしの優しい味と彩り鮮やかで見た目も美しい一品。新鮮な魚を使用した焼き物は、うま味が詰まって造りとは違うおいしさだ。

選び抜かれた様々な食材を駆使した本格中国料理を堪能できる「リーガロイヤルホテル(大阪)」にあるレストラン。料理長・余 偉民氏のもと、長年愛され続けてきたフルコースから、独創的なアイデアで創りだされる一品料理まで、彩り鮮やかで大胆な中国料理が味わい尽くせる。

北京ダックや鮑など贅沢な食材を使ったヌーベルシノワを味わえるレストラン。王道とも呼べる厳選の食材が揃い踏みの人気コース翡翠をはじめ、料理長の創意工夫が生み出す料理を楽しめる。大小さまざまな個室があり、顔合わせや食事会、歓送迎会、接待等に柔軟に利用できる。