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鶏モモ肉を丸ごとパリッと揚げたから揚げ530円は、創業時からの人気メニュー。九州産鶏肉や、大分県産豚肉「米の恵み」を使った料理をリーズナブルに提供。

道の駅竹田内にあるレストラン。地元産の掛け干し米を使用し、ご飯をおいしくをモットーに、カレーやとり天、ボリュームたっぷりの豚カツなどメニューが豊富。最近は豊後牛を手軽に楽しめる豊後牛ハンバーグや特製ビーフシチューがおすすめ。

創業明治13年(1880)、岡藩の台所として栄えた「魚町通り」にある老舗の食事処。郷土料理「頭料理」をはじめ、「えのはの姿寿司」「かぼす蕎麦」「竹田まぶし」などの名物料理も多数。海鮮丼やとり天、ミニ会席などメニューも豊富。昼990円～、夜1500～4000円程度。頭料理は要予約(一人前2200円)。1階はカウンター席と小上がり、2階は最大50名利用可能。別館はテーブル席、15名利用可能。

竹田の珍味である頭料理が味わえる。頭料理とは昔、山中で貴重だった海の魚を、身だけでなく顎やエラ、内臓まであますところなく食べられるよう工夫した料理のこと。使うのはニベやアラ、クエなど大魚。湯引きした部位は三杯酢で食べる。頭料理付き会席料理は昼5500円～、夜5500円。2～3日前までに要予約。隣接の「竹田温泉花水月」の利用者には入浴割引券をサービスしている。

日本の名水百選にも選ばれた竹田湧水で育てたエノハ(アマゴ)、ニジマスの郷土料理の店。ホクホクの身のエノハ塩焼き990円、頭から食べられるエノハのカラアゲ385円は注文を受けてから調理するため、魚は新鮮そのもの。コース料理は2200円～4400円。また釣り堀ではニジマス釣りが楽しめるのでファミリーやカップルにもおすすめ。釣り堀料金は100g330円～、調理代は1尾100円。

素材や調味料にこだわり手作りするパンとケーキの店・キッチンウスダ併設のカフェ。ランチ(要予約)では野菜たっぷりの料理と自慢の天然酵母パンが味わえる。くるみレーズンパン400円(税別)は持ち帰りに人気。

道の駅きよかわ内にあるレストラン。1頭単位で仕入れ店主自らさばくため、豊後黒毛和牛を手ごろな価格で提供。希少部位や内臓など、新鮮だからこそ楽しめるメニューも多い。豊後焼肉定食2178円、黒毛和牛ロースステーキA定食2420円、豊後黒毛和牛ステーキ丼1595円(メニュー858～4950円)。

佐賀関・臼杵ドライブコース周辺の立ち寄りスポットの一つ。国道217号沿いにあり、1階は佐賀関の海山の幸を販売、2階は関あじ・関さば中心の活魚料理(時価)を提供、眼前に広がる海の絶景を見ながら食事ができる。

ホテル最上階の21階に位置する天空のフレンチレストランCiel Azur。天井まで続く大きな窓からは、晴れた日には大分市街地や別府湾はもちろん、「豊後富士」と呼ばれる由布岳や鶴見岳などの絶景が望める。ドラマティックな景観美と、大分の旬の食材などを使用した先進的で魅力溢れるフレンチで特別な時間を。

地元でも人気の郷土料理店。豊後水道で一本釣りした関アジ・関サバを、刺身やにぎり寿しで味わえる。大分の郷土料理だんご汁750円も人気で、注文を受けてから小麦粉を延ばして作るため、だんごのコシが強く美味。椎茸やゴボウがたっぷり入っている。九州の焼酎は300種類が揃う。