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土鍋カリーぼんた

2022年10月、東京・新宿にオープンした「土鍋カリー ぼんた」は、東京・護国寺発の人気おにぎり専門店「ぼんたぼんた」が手がけるカレー専門店。専門店がお米からこだわって作った人気のおにぎりに合うように作られた和だしのスープカレーは絶品で、おにぎり×カレーの新しい魅力を感じられると人気を集めている。

SANRASA

オフィス街でもある東新宿エリアにあるカレー屋。「ココロとカラダに優しいゴハン」を目指して作るというカレーは1日30食限定。スタンディングスタイルという条件でも何度でも足を運んで食べたくなる、クセになるカレーだ。気温や天候などに合わせてスパイスのチューニングを変えており、「ブラックペッパーキーマ」、「山椒キーマ」などの定番キーマカレーと、「ココナッツシチュー」や「サメのレモンカレー」などの週替わりカレーの両方を楽しめる2種のあいがけが人気。

礼華

新宿御苑に面したヌーヴェルシノワ。上海料理をベースにした新感覚の料理は、食材の個性を活かし、油脂分を控えめにした繊細な味わい。目玉はフカヒレを使った料理。上海風醤油煮込み、XO醤煮込み、トリュフソース煮込み、上湯煮込みの4種類から選べるのが嬉しい。ソムリエが厳選したワインにもよく合う。

台湾料理 青葉

台湾ではポピュラーなシジミの醤油漬けは、この店でもほとんどの客が注文する。台湾産の大ぶりのシジミを軽くボイルし、ニンニクや醤油などのタレに2日程漬け込むシンプルな料理。身がレアなので柔らかく、噛むとシジミの旨みと濃厚なタレがあふれ出す。つまみによく、シジミは肝臓にいいといわれ、酒飲みには一石二鳥。

隋園別館

中国山東省出身の先代が開いた北京料理の老舗。中国では南方は米、北方は小麦粉の料理が多いといわれ、この店の看板料理もまさに水餃子。小麦粉を練って1枚1枚手作りする皮で具を包み、山椒を加えた湯で茹で上げる。口にいれると、もちもちした皮の中から肉汁が飛び出し、肉と小麦粉の旨みが融合して広がっていく。

シェフス

良質な材料を贅沢に用い、一切の労を惜しまずに調理した本物の上海料理が味わえる店。和牛頬肉豆鼓煮込みなど定番メニューも絶品だが、秋~冬に訪れるなら上海蟹はぜひ食べたい。姿蒸しはもちろん、蟹味噌を使った炒飯、焼売、豆鼓炒めなど、独特の濃厚で上品な味わいを堪能できるメニューが豊富に用意されている。

DANCING CRAB 東京

テーブルの上にシーフード料理を広げ、ナイフやフォークを使わず手づかみで食べる豪快なスタイルが人気のレストラン。日本国内1号店となるのがここ新宿店。店内では、料理だけでなく、ダンスや音楽のパフォーマンスも行われている。

タイ屋台999 新宿

タイ料理好きの女子の間で話題を呼んでいるタイ屋台料理店。店舗の外観だけでなく、原色のカラフルなテーブルやイス、タイ語の看板、料理の味つけも本場タイの屋台を再現しており、タイにいると錯覚してしまうこと必至。店長おすすめのタイ式蒸し鶏ご飯「カオマンガイ」はタイの屋台ではおなじみのメニュー。パクチー好きには名物「バケツパクチー」が一押し。タマネギ、セロリ、ネギなどのたっぷり野菜で和えた「ヤムウンセン」は女性に人気だ。

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