【和歌山市】海鲜和拉面！介绍当地引以为豪的两大美食

在和歌山市，绝对想要品尝的两大美食就是拉面和海鲜料理。“和歌山拉面”作为当地拉面而闻名，甚至成为了杯装拉面。和歌山拉面究竟是什么样的拉面，快来尝试一下当地的味道吧。此外，面朝大海的和歌山市是海产品的宝库。小鱼和金枪鱼等和歌山引以为傲的海产品值得关注，想要享受应季的料理。

ご当地の味「和歌山ラーメン」の始まりは屋台から

当地的味道“和歌山拉面”的起源是从摊贩开始的
和歌山拉面的根源在于摊贩，其中1940年创立的“丸高”被认为是元祖。战后，市电的各个停靠站和车库前的中式面条摊贩纷纷开始营业，争相比拼味道。这些摊贩的味道成为了和歌山拉面的基础，并延续至今。

通常的称呼是“中式面条”或“中华”。由于电视节目让和歌山的中式面条受到欢迎，逐渐被称为“和歌山拉面”。店铺在和歌山市内及郊区广泛分布，和歌山站及南海和歌山市站周边聚集了许多店铺，如果想要进行品尝比较，可以从车站周边开始！

和歌山ラーメンが食べられるお店をチェック！

和歌山拉面是标准的细直面条，上面放有简单的配料。汤底有酱油系和猪骨酱油系两种。没有明确的区分，通常分为清爽却浓郁的酱油系和醇厚浓郁的猪骨酱油系。近年来，这两种类型之外的新口味也在增加。尽管主流，但各家店铺的独特之处和巧思也是其魅力所在。

检查可以吃到和歌山拉面的店铺！

■本家阿罗奇丸高中式面条（ほんけあろちまるたかちゅうかそば）
中式面条750日元含税（照片提供）和歌山市观光协会
1940年创立，被称为和歌山拉面的元祖名店，起源于摊贩。店铺位于繁华街区阿罗奇，吸引了下班后的上班族和饮酒后的顾客。汤底浓郁却清爽，是了解和歌山中式面条根源的好去处。
地址：和歌山县和歌山市友田町2-50

电话号码：073-432-3313

休业日：周日、周一

*新横浜ラーメン博物館：神奈川県横浜市にあるラーメンのアミューズメントパーク。全国各地の有名・人気店が一堂に集められている。出店するラーメン店は定期的に入れ替わる。井出商店は1998年に出店。

■井出商店（いでしょうてん）
中式面条880日元含税（照片提供）和歌山市观光协会
让和歌山拉名声远扬的热门拉面店，曾在神奈川县的“新横滨拉面博物馆”开设过店铺。全国各地的许多人前来，周末时常排起长队。“井出系”的猪骨酱油汤底，浓郁醇厚却后味清爽。
*新横滨拉面博物馆：位于神奈川县横滨市的拉面主题公园，汇聚了全国各地的知名和热门店铺。入驻的拉面店定期更换。井出商店于1998年入驻。

地址：和歌山县和歌山市田中町4-84

营业时间：11:30～22:00

休业日：周四
電話番号：073-422-9113
营业时间: 11 ~ 17点
■山为食堂（やまためしょくどう）

中式面条950日元含税（照片提供）和歌山市观光协会

在和歌山拉面中较为罕见的中粗面条和略带浓稠的猪骨酱油汤底，深受大众食堂的欢迎。浓郁的汤底与面条相得益彰，一旦品尝便会让人上瘾。融化般的叉烧也是一大亮点。希望能品尝到山为食堂独特的用心。

地址：和歌山县和歌山市福町12

电话号码：073-422-9113

■黑潮市场（くろしおいちば）

和歌山マリーナシティ内にある黒潮市場は、マグロを中心とした海鮮を楽しみ、味わうことができるテーマパークのような市場。生マグロの解体ショーは毎日開催され、切り分けられたマグロを購入したり、握り寿司や丼で味わうことができる。ほかにも、海の幸を提供するレストランや、浜焼きバーベキューコーナーもあり、多彩な海鮮料理を楽しむのにぴったりのスポットだ。

海鲜也值得关注！和歌山引以为傲的海产品有哪些？
电话：073-448-0008
和歌山市是一个被山、海和河流环绕的自然丰富的地方。这里有杂贺崎、和歌浦、加太三个渔港，各种季节的海鲜在这里被捕捞。由于受黑潮和瀬户内海海流的影响，捕捞的鱼肉质紧实且美味。和歌山市著名的特产有加太的真鲷、章鱼、足赤虾、小鱼、比目鱼等。此外，在和歌山县内还有金枪鱼、太刀鱼、石斑鱼等多种海鲜被捕捞和养殖，可以尽情享受多样的海鲜。
休業日：無休（メンテナンスによる休業あり）

如果想要享受新鲜的海鲜和海鲜料理，可以前往和歌山中央批发市场或黑潮市场。这不仅是用餐的好去处，还可以购买海产品的便利地点。此外，市内有许多提供海鲜料理的餐饮店，令人眼花缭乱。在店铺聚集的市区或渔港附近的海岸区域，寻找感兴趣的店铺吧。

检查可以吃到海鲜料理的店铺！

在金枪鱼解体秀中可以购买解体后的金枪鱼（照片提供）和歌山市观光协会
位于和歌山马里纳城内的黑潮市场，是一个可以享受以金枪鱼为中心的海鲜的主题市场。生金枪鱼的解体秀每天举行，可以购买切好的金枪鱼，或品尝握寿司和丼饭。此外，还有提供海鲜的餐厅和海滨烧烤区，是享受多样海鲜料理的绝佳场所。
地址：和歌山县和歌山市毛见1527（和歌山马里纳城）
休息日: 不定期休

营业时间：10:00～17:00（季节不同）

和歌山市中央卸売市場（わかやましちゅうおうおろしうりいちば）総合食品センター（わかやままるしぇ）内にある食堂。マグロの卸売会社が運営しており、マグロのほかたくさんの鮮魚を使ったメニューが揃う。目玉は、その日一番おいしい鮮魚を使った海鮮丼。中でも特上の海鮮丼は、20種類以上の魚介が盛り付けられており迫力満点。和歌山の海の幸を堪能できるおすすめメニューだ。

■味处三八波（あじどころ みはなみ）
使用当地海鲜的套餐料理（照片提供）和歌山市观光协会
使用新鲜海鲜和精选当地食材的和食店。对食材的讲究相当严格，厨师每天都会去杂贺崎渔港采购。提供新鲜、安全的食材，如刚捕捞上来的海鲜。菜单上有刺身拼盘、盐烤、煮鱼等自豪的海鲜料理。午餐时间营业时，可以以合理的价格享用美味的海鲜。
休业日：周三