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用稍微甜的秘制酱汁调味的猪内脏，放在柔软的粗面条上，售价750日元的元祖内脏炒面是招牌菜。晚上，许多顾客在享用精心用炭火烤制的手工烤串（每串150日元起）和冬季限定的热乎乎的煮萝卜（350日元，11月至3月）时，享受酒精。
这家店连续12年被评选为“横手炒面四天王”。根据顾客的不同调整烤制程度，展现了老板藤井先生的个性。特制炒面800日元，是由两份面条、肉末和一颗煎蛋，以及一片猪腿肉组成的豪华版。
从平成19年(2007) 到平成22年(2010)，连续4年在 “横手炒面四天王决定战” 中被选为四天王之一的名店。外观简单，但有筋道的面、蔬菜、酱汁的平衡绝妙。横手炒面600日元。
使用了季节的地鱼的菜单丰富。放了13种生鱼片的海鲜米饭2500日元 (税别) 和各种套餐1500日元 (税别) ~ 很受欢迎。7、8月可以品尝到象潟产天然岩石牡蛎，推荐3000日元 (不含税) 的迷你牡蛎套餐。牡蛎套餐是5000日元 (不含税)。
在鱼店并设的餐点。店头有鱼的展示柜，可以选择自己喜欢的鱼，用生鱼片、烤鱼、煮鱼等自己喜欢的烹调法进行烹调。生鱼片套餐，烤鱼套餐，混合油炸各1200日元 ~。特产的石斑鱼全年都能品尝到，7、8月有岩牡蛎。
可以品尝到充满创意的原创快餐。受欢迎的是荷兰烧110日元。看起来是普通的大块烤，里面有火腿和蛋黄酱。肚子饿的时候很合适。推荐在红薯和香蕉上披上衣服炸的红薯110日元和香蕉80日元。
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