归档： Travel Post

自昭和62年(1987) 开店以来，作为经典而受欢迎的煮菜、以前的酱油味的深谷文字烧等，大量使用当地蔬菜提供的乡土料理店。用铁锅的热腾腾煮出来的鳗鱼中，有很多葱、萝卜、胡萝卜、深谷少见的南瓜等蔬菜。因为位于深谷市区，所以能烹饪刚摘下来的深谷特产的新鲜深谷葱。日式煎饼等铁板烧在各餐桌上都能享用，是一家想带着家人一起热闹地享受的店。葱沙拉、什锦烧葱天妇罗都使用了大量的深谷葱，很受欢迎。

活用了有历史价值的建筑120年的古民家的店。1楼是有土间的土特产空间，2楼是客厅的咖啡厅。推荐的是现在熊谷的风景诗 “雪熊”。使用熊谷的美味水，可以享受像雪一样柔软的口感。

位于日本三大圣天之一的妻沼圣天 (欢喜院) 的院内。在蝉鸣时雨中，吃雪熊享受夏天吧。

外观是厚重的建筑物，店内有很多绘画，时尚沉稳的气氛。复古的咖啡店的西餐菜单排列，常客热闹非凡。

休闲享受的法国和意大利的店。是女性顾客占9成的时尚店。热爱当地的山崎主厨采用了当地的食材、埼玉县产的蔬菜，做成了一盘让女性目不暇接的声音。每月更换的推荐套餐和埼玉黑猪的低温吐司，持续制作30年以上的深谷葱的蛋糕很受欢迎。深谷葱的蘑菇可以点菜和带走，但是烤好需要时间，所以最好预约。午餐是2600日元 ~。

アプランティ(見習い)の名の通り、一度店を閉めた店主はホテルなどで修業を積んで再開。料理には感動が必要だと気付いた店主が提供するのは、五感で楽しめる皿の上の芸術作品。季節の食材が華やかだったり、食材を活かしてシンプルかつ個性的に盛り付けられていたりと、さまざまな角度から味わえる料理になっている。料理の温度も味わいを考慮したもので、料理が運ばれてきたときの香りは食欲をそそる。埼玉県内産の旬の野菜など、食材は自ら厳選して仕入れたこだわりのもので、味も上質。メニューは月ごとにかわり、月替りランチコース3500円～、ディナーの季節のコース5000円～。

在深谷的本公司牧场培育的 “彩之国黑猪” 柔软，与肉的美味一起让人感受到脂肪的甜味。平日午餐的炸猪排套餐是900日元。里脊肉、肩里脊肉、带玫瑰肉的黑猪火锅1人份2706日元也很受欢迎。

因为想让大家轻松地享受法国料理，所以价格合理，比如2800日元的套餐，3500日元的套餐可以从肉或者鱼中选择主菜。蔬菜使用从主人的父母家的农家直接送来的东西。

明治24年(1891) 创业的乌冬面老字号，北海道产地粉100% 的手工面，用鹿儿岛产的优质鲣鱼做的汤汁制作的不使用化学味调味料的汤汁很自豪。川宽彩乌冬面946日元备有温制和冷制两种。无论是一个人还是家人或团体，都可以轻松使用。

位于旧中山道商店街，可以毫无保留地享受真正的西餐的餐厅。午餐1100日元 ~ 是可以从螃蟹奶油炸肉饼、汉堡、鱼料理等30种左右的菜单中选择的充实菜单。中午的怀石风小碟子料理2750日元也是分量十足的推荐。晚餐的预算是2860日元 ~，煮软的牛舌炖菜2500日元等绝品齐全。我想经常去。