归档： Travel Post

西麻布の名店やイタリアで修業を積んだシェフが、三島産地鶏や会津産の野菜などの食材を使い、ヘルシーなイタリア料理を提供。店内は落ち着いた雰囲気が漂う。

福島牛を中心に、素材にこだわる洋食専門店。厳選素材を使用し仕込みに1週間をかけるというデミグラスソースが、深いコクを持たせて絶妙な味わいに仕上げている。看板メニューのふっくら和牛ハンバーグステーキは、会津米、サラダ、コーヒー等のセットで1870円。

明治35年(1902)創業で現在伍代目、約120年続く老舗うなぎ料理店。お店の入口から2階の部屋へ昇る木造幅広階段が長い歴史を物語っている。うな重は、お吸い物と漬け物、デザート付き。炭火でじっくり香ばしく焼き上げたうなぎは、会津産コシヒカリのつやつやご飯との相性抜群。また、新鮮なヒレ肉を使用した会津名物のソースかつ丼と、うな重のコラボした新メニューのうなかつ丼も大人気。ぜひ一度ご賞味を。

鶴ヶ城から歩いて5分、城下町の食文化を伝える会津会席老舗。庭を眺めながら、静かな空間で味わえるコース料理が女性に特に人気。昼は5品で2200円の利休弁当(数量限定)～、夜は7品で3300円の茶寮御膳～。郷土料理の会津まるごと膳は7品に生そばで4500円(要予約)。慶事や法要には8品で5500円～の会席料理がおすすめ。月ごとに替わる料理と器で会津の四季を伝えている。すべてのコースにデザートも付く。平日のランチ時間には、抹茶のサービスもある。

七日町通り沿いにある食事処。建物は明治時代に建てられた会津一の海産物問屋の店舗や屋敷、商品蔵などを利用していて、一歩足を踏み入れればタイムスリップした気分になる。メニューは、会津三大乾物と呼ばれるニシン、棒ダラ、貝柱を使った煮物や汁物のほか、会津の郷土料理が味わえる「祭り御膳・鶴」2200円、「祭り御膳・亀」3300円など。

会津地方では、饅頭を天ぷらにするのが食習慣のひとつ。おやつとしてはもちろん、温かいそばに入れるなどおかずとしても食べられている。店では黒糖饅頭を揚げ、醤油をつけたものを食べることができる。

可以品尝到从饲养开始着手的会津品牌的樱肉 (马肉) 的乡土料理店。如果是马刺的话，推荐将极上鳍刺、新鲜肝刺、硬刺等8种拼盘的 “樱花刺身全部拼盘” 3300日元。用日式牛肉火锅风味品尝樱花肉的排骨部位的樱花锅2200日元也不容错过。也有会津田乐等乡土料理的菜单，可以享受会津的味道。

在古民家的平静氛围中，可以豪爽地品尝到当季的海鲜料理的店。还可以品尝到会津的乡土料理 -- 腌山椒、煮鲤鱼 (需要预约) 等。店内还有围炉里的座位，气氛很温暖。菜单一共2530日元。手工荞麦面占10成。

本公司制造的手榨油、味增、酱菜的老字号。在味增仓库里切开大的围炉，提供使用了传统味增的炭火烤的味增田乐。散发着用炭火烤制的芳香，勾起食欲。推荐魔芋、油炸豆腐、圆饼、芋头、身体缺损等田乐套餐1850日元。

将江户时代的阵屋移建复原的厚重建筑物。前庭、玄关土间的围炉里、大灯笼和帐棚、天花板高的客厅等，其特征是有风情的店铺构造。轮箱饭和季节的怀石料理是名产。鲑鱼轮箱饭1650日元，五种轮箱饭2200日元以外。