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モダンで上品な洋館に入ると大正浪漫の面影を残すガラス張りのテラスがあり、庭園を眺めながらくつろぐことができる。喫茶室では、弘前自慢のアップルパイを取り揃えているほか、地元食材を使用したフードメニューや、シードルが楽しめる。

窓から土手町の通りを望む好立地で、観光の合間に立ち寄り、ほっこりと落ち着くのにぴったりのカフェ。生まれも育ちも弘前という、オーナーの成田久子氏に相談すれば、おすすめの観光プランを教えてくれる。りんごスイーツ2品は12月～GWまでのメニューとなっている。

粗挽きした豆をたっぷりと使って丁寧に淹れられたコーヒーが、180種類以上のコレクションを誇る大倉陶園のカップで出される。「弘前一のコーヒーならここ」と、足繁く通う常連客も多いそう。自家製のりんごスイーツは冬期限定の紅玉のタルトや、フレッシュバター100％のパイ生地に完熟ふじりんごをたっぷりのせて焼いたアップルパイなど。

お笑いコンビ・オリエンタルラジオが主演の映画『津軽百年食堂』のロケ地になった店。津軽そば630円が名物。煮おきするなど伝統的な製作工程で作るため、できあがるまでに3日かかる。中華そば650円など。

弘前公園西濠に面し、春は桜、冬は雪景色を眺めながら食事ができる。名物の「幻の津軽そば」は、そば粉(在来)に大豆を混ぜて打ち、焼干を使っただしで食べる。郷土料理、幻の津軽そば、そばねりを組み合わせたそば御膳(温・冷、各2300円、税別)～。会席郷土料理6000円～(要予約)。

大正2年(1913)創業という老舗そば店。昔ながらの風情ある建物が印象的な店では、二八そばが味わえる。上品な味のそばは、ツユとのバランスも絶妙で箸がすすむ。もりそば750円。

ビストロ感覚のカジュアルフレンチ。皮がパリッと香ばしく、中はジューシーな若鶏のコンフィなどメニューも豊富。ワインは常に50種類ほど揃い、予算と料理に合わせてワインを選んでもらうことができる。

「洋館とフランス料理の街・弘前」を代表するレストラン。料理には、地元で取れた安心・安全な食材を使用する。メニューでは、自然農法栽培のりんごの冷製スープが好評。ひと口すすれば、口の中にやさしい甘さが広がる。仕入れにもこだわりを持ち、生産者や農家の名前をしっかり表記することが多い。ランチのコースは2950円～、ディナーのコースは5940円～というコストパフォーマンスもうれしい。

弘前公園からほど近いフレンチレストラン。フランスで修業を経たあと、ホテルのレストランのシェフを経験し、この店を開業した。素材には本場フランス産鴨肉から地元青森産の津軽鶏まで、メニューに合わせて産地を替えて提供。シェフ独自のエッセンスを利かせて味付けする。

ホテルニューキャッスル内にあり、気軽に立ち寄れるレストラン。ランチタイムには、ワンプレートランチや、ナポリタン、海老と小柱のピラフなどの6種類から1品を選べるパスタ＆シリアルランチが楽しめる。