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日本海に面した鯵ケ沢町の漁港で、その日にとれた鮮魚だけを使用する魚料理店。活きのいい魚料理は単品600円～。日本酒は青森に限らず、全国からさまざまな地酒を取り入れているが、おすすめは店オリジナルの純米大吟醸・海凪。最高級の酒米・山田錦を100％使用し、低温でゆるやかに醗酵させた一品で、独特の香りとのどごしの良さを実感できる。辛口タイプのキレのある酒だ。

新鮮なネタとふっくらとしたシャリが好評。名物は特上のネタ12種類がぎっしりと詰まった特製太巻4400円。一人前を2人で食べても、充分に満足できるボリューム。

弘前市街の住宅街にある隠れ家的な和食店。天明6年(1786)創業という老舗で、うなぎ料理と地元の食材を使った季節料理を楽しめる。夜には一品料理やコース料理がおすすめだ。和のテイストを取り入れた、モダンにして落ち着いたデザインの店舗も好評。団体はイス席16名対応可。

さまざまな定食が揃うが、酢飯の上にサザエの切り身をまぶしたサザエのちらし定食1600円が秀逸。ヤナギガレイの空揚げやモズクの味噌汁などとセットになるので、お腹いっぱいに。

名物メニューの101海鮮ラーメン1700円がおすすめ。具は、ホタテ貝やエビ、名産のワカメを麺状に加工したつるつるわかめなどが入っていて、味わい深い。4～10月の期間限定。

ヤマトシジミのふるさと・十三湖を前に、国道339号沿いに立つ店。十三湖は津軽半島北西部にあり、岩木川の水と日本海の海水の両方が流れ込む汽水湖で生息に適した湖だ。ヘルシーな食材として人気のシジミを、ふんだんに使った料理が名物。しじみらーめんや釜めしが付くしじみづくし1980円がおすすめ。しじみ釜めし990円、しじみ三昧1760円、しじみラーメン850円。

利用了与太宰有因缘的地方，津轻铁道芦野公园站曾经的车站的咖啡店。店内有售票口和手动式电话机等，复古的气氛。除了使用苹果的菜单、苹果果酱咖啡400日元、苹果咖喱之外，还可以享受使用金木特产马肉的菜单等。

金木站附近的寿司店。每天早上在青森市场采购的鱼贝类，不用说新鲜度好，但材料大也是魅力所在。上寿司1944日元，特上寿司2484日元。使用陆奥湾产的扇贝制作的帆立奶汁烤菜756日元以及用原创酱汁品尝的虾的素烧648日元也是名产。

砖造的店内吹到2楼，古典的气氛很舒服。店里最推荐的是诗人特制的汉堡套餐 (附带米饭、沙拉、汤、咖啡)，用精心炖制的手工酱汁品尝250g的大尺寸汉堡。咖啡也是自家烘焙的讲究味道。

JR五所川原站的东南，与青森县公认地方批发市场的丸中五所川原中央水产的批发市场相邻。从那个市场直接采购应时的新鲜材料，提供更便宜的回转寿司店就是这家店。活扇贝和鱿鱼264日元很受欢迎。一盘110 ~ 660日元。进店时检查一下 “今天的鱼” 吧。