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制作津山特产的经典点心 · 一马的老字号。用蛋糕质地夹着大纳言的粒馅，1个135日元。用梅子和白味增的豆沙馅和年糕制作的众乐雅藻1个151日元也以高雅的味道很受欢迎。

津山在江户时代研究西洋的学问 (兰学、洋学)，有很多学者为日本的近代化做出了贡献。在这个资料馆，以发行了日本第一部西洋内科医学书的宇田川玄随和翻译了佩里带来的美国国书的箕作阮甫为首，简单易懂地展示了与津山有渊源的洋学者们的资料。兰学开始的《解体新书》的实物是必看的。

展示了世界各地的动物、蝴蝶、昆虫类、贝类、化石、矿石类的标本2万件。也有中国珍兽金丝雀的制作、博物馆创建者森本庆三的内脏实物标本等令人惊讶的展示物。历史民俗馆相邻。两馆合起来需要1小时30分钟。

明历3年(1657)，津山藩主森长继建造了别邸，模仿京都仙洞御所建造的池泉回游式大名庭园。当时比现在大3倍左右，也作为招待其他藩的使者的接待所使用。以中国山地为借景，南北长的池塘里浮现出中之岛、蓬莱岛、红叶岛、雾岛和4个岛，风月轩和清凉轩立起。优雅的景观被指定为国家的名胜。

慶長9年(1604)、初代藩主・森忠政が築城にかかり、元和2年(1616)の完成まで13年の歳月を要した津山城。現在は、本丸跡や高さ45mの石垣が残る。一帯は鶴山公園として整備。日本三大平山城に数えられている。また、西日本有数の桜の名所として知られ、「さくら名所100選」、「日本の歴史公園100選」、「日本100名城」にも選ばれている。

幕末の洋学者、箕作阮甫が13歳までを過ごした生家。昭和51年(1976)に母屋、勝手、中庭、井戸など幕末の町家が忠実に復元され、国の史跡に指定されている。土蔵には箕作家の家系図も展示。

平成28年(2016)春に、鉄道のあゆみやしくみを「見て、さわって、楽しく学べる」津山まなびの鉄道館としてオープン。旧津山扇形機関車庫は、国内で現存する扇形機関車庫の中で2番目の規模を誇る。転車台は、岡山県内唯一の現役転車台として使用され、旧津山扇形機関車庫と転車台は近代化産業遺産・鉄道記念物・推薦産業遺産に認定されている。機関車庫には1両のみで製造されたデイーゼル機関車「DE50-1」やデゴイチの愛称で親しまれた「D51-2」など、貴重車両を13両展示している。

津山城跡の東を流れる宮川から東にかけての旧出雲街道周辺の古い町並みが、重要伝統的建造物群保存地区に選定されており、なまこ壁、防火用の袖壁のある家が軒を並べている。敵が侵入してきた時に行き止まりと思わせて欺くために整備された鍵型に折れて続く道沿いには、作州城東屋敷、箕作阮甫旧宅の史跡や城東むかし町家などのみどころがある。また、映画『男はつらいよ』をはじめ、ロケ地としても知られる。

江戸時代の地割をよく残し、それをもとに近代に発展した商家町を中心とする伝統的建造物が出雲往来沿いに連担して濃密に残っている。また津山城下町最大級の寺院集積地でもあり、様々な宗派の寺院が集まっていて、17世紀初期から近現代までの各時代の建築様式が残っている。津山城跡の西側に位置し、令和2年(2020)12月、津山市内では城東地区に次いで重要伝統的建造物群保存地区に選定された。一自治体に2カ所の重伝建地区を有するのは全国で15番目。

城下町津山の商家の町並みが残る城東地区。津山を代表する商家だった梶村家の住居を一般公開している。風格ある主屋をはじめ、表門、洋館、西蔵、東蔵などが国登録有形文化財。増改築を繰り返したことから江戸後期～昭和初期の建物があり、さまざまな時代の商家の暮らしぶりが偲ばれる。