归档： Travel Post

店内弥漫着像酒窖一样凉爽的空气。据说这是因为为了不损害葡萄酒本来的味道，湿度为55 ~ 70%，温度为15度左右，照明也进行了细致的调整，彻底地进行了品质管理。老板自己品尝并严格挑选的葡萄酒，除了法国、意大利、西班牙等欧洲各国的葡萄酒之外，还有美国、阿根廷、南非等10多个国家。可以根据料理和情况选择葡萄酒，所以不用犹豫。也销售起泡葡萄酒和橄榄油等。

从藩政时代开始350年，作为酱油之城繁荣起来的大野。这里一直保持着传统的技术和味道。不加热就完成了香气浓郁的丸大豆酱油 · hiho为180毫升540日元，有机大豆 · 米的味增 · 鼎为400g918日元。将沙丁鱼、乌贼发酵而成的鱼酱加工成汤汁，汤汁300毫升648日元可用于火锅料理的汤汁。有趣的是，人气商品酱油冰淇淋350日元。像焦糖一样的风味很美味。放在冰淇淋上的酱油594日元也受到好评。在发酵食品美人食堂，加入了大量的 “发酵食品美人午餐” (1500日元) 很受欢迎。午餐要预约。

备有以 “久违” 的拍打为首的、讲究的海产品。广受好评的 “拍打系列” 是手艺人用手烤的，里面的美味和外面的香味让人无法忍受的精品。的拍打，三文鱼的拍打每100g 972日元。在市内，可以在JR金泽站、金泽百番街店以及近江町市场内、近江町一巴店、广岛茶屋街店购买。

在面包通之间有名，从县内外来的粉丝很多。以硬系为中心，用自制天然酵母制作的面包很受欢迎。

昭和53年(1978) 创业，在金泽是老店。以 “制作对身体有益的面包” 为宗旨，严格挑选食材，细致的工作也会发光。因为受欢迎所以预约安全。

采用当地时令素材的充满季节感的甜点受到好评的西洋点心店。人气是软绵绵的感觉和湿润的感觉让人受不了的鲍姆库亨金泽匠味1296日元 (平淡的味道)，外面是酥脆的里面是软绵绵的美都鲍姆1296日元。

金泽的老字号酱油酿造源的 “直源酱油” 的店铺兼咖啡店。在改建了超过100年的 “桃藏” 的空间里，销售使用酱油和加贺蔬菜的调味汁、点心类等。参观工厂要在10天前打电话预约。店内可以品尝酱油和调味汁，也可以在相邻的町家享受糯米饼等咖啡店菜单。另外，午餐时间还提供带沙拉吧的炸鱼套餐。

以 “有纯米酒的日常生活” 为主题，除了纯米酒全品牌之外，还有酒器和酒菜等很多享受酒的商品。因为也处理季节限定的纯米酒所以需要检查。

在金泽港可以买到刚被打捞上来的鲜鱼的市场。当地人和游客都很热闹。春天是小樱、亚洲、鲷鱼、夏天是鱿鱼、海螺、秋天是咖喱、甜虾、冬天是ブリ・鱼、加能蟹、秋葵、甜虾等，压倒性的种类多是骄傲。也会安排快递。

销售使用了天来乌骨鸡的贵重鸡蛋的食品。其中乌骨鸡 (平面1555日元 ~) 是全国人气很高的畅销商品。