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以独特的构思送出充满创作性的甜点的人气店。加贺蔬菜 “五郎岛金时” 的朴素甜味的金泽甜点10个装2376日元，用严选素材和讲究的制法精心烤的金泽酱汁大野酱油1512日元受到好评。像使用了拘泥的本地的素材的小猫一样地小可爱的一口尺寸的烤点心系列「miya topui」也登场。

换季的商品很多，无论什么时候访问都有新的发现。受欢迎的小丸子124日元，是一口大小的可爱的烙印的小丸子。可以享受4个馅。新商品，猫和喵 (需要预约) 也推荐。

经营反映金泽风情的干点心、烤点心、年糕点心等的日式点心专卖店。樱花色和淡淡的淡蓝色等，淡淡的美丽颜色的团扇形的干点心 · 团扇煎饼，小三角形模仿鹤的身姿的砂糖点心 · 舞鹤等，看起来也有很多可爱的日式点心。味道高雅的点心很多。

创业是天保年间 (1830 ~ 1843)，不大量生产，拘泥于手工制作方法的老字号。核桃松风10个装1242日元是店主推荐的。

店内弥漫着像酒窖一样凉爽的空气。据说这是因为为了不损害葡萄酒本来的味道，湿度为55 ~ 70%，温度为15度左右，照明也进行了细致的调整，彻底地进行了品质管理。老板自己品尝并严格挑选的葡萄酒，除了法国、意大利、西班牙等欧洲各国的葡萄酒之外，还有美国、阿根廷、南非等10多个国家。可以根据料理和情况选择葡萄酒，所以不用犹豫。也销售起泡葡萄酒和橄榄油等。

从藩政时代开始350年，作为酱油之城繁荣起来的大野。这里一直保持着传统的技术和味道。不加热就完成了香气浓郁的丸大豆酱油 · hiho为180毫升540日元，有机大豆 · 米的味增 · 鼎为400g918日元。将沙丁鱼、乌贼发酵而成的鱼酱加工成汤汁，汤汁300毫升648日元可用于火锅料理的汤汁。有趣的是，人气商品酱油冰淇淋350日元。像焦糖一样的风味很美味。放在冰淇淋上的酱油594日元也受到好评。在发酵食品美人食堂，加入了大量的 “发酵食品美人午餐” (1500日元) 很受欢迎。午餐要预约。

备有以 “久违” 的拍打为首的、讲究的海产品。广受好评的 “拍打系列” 是手艺人用手烤的，里面的美味和外面的香味让人无法忍受的精品。的拍打，三文鱼的拍打每100g 972日元。在市内，可以在JR金泽站、金泽百番街店以及近江町市场内、近江町一巴店、广岛茶屋街店购买。

在面包通之间有名，从县内外来的粉丝很多。以硬系为中心，用自制天然酵母制作的面包很受欢迎。

昭和53年(1978) 创业，在金泽是老店。以 “制作对身体有益的面包” 为宗旨，严格挑选食材，细致的工作也会发光。因为受欢迎所以预约安全。

采用当地时令素材的充满季节感的甜点受到好评的西洋点心店。人气是软绵绵的感觉和湿润的感觉让人受不了的鲍姆库亨金泽匠味1296日元 (平淡的味道)，外面是酥脆的里面是软绵绵的美都鲍姆1296日元。