归档： Travel Post

在餐厅，可以从以前的严选生荞麦面、乌冬面、鸡肉套餐等丰富的菜单中选择。另外，备有超过300种的土特产。温泉折扣、免费券也在赠送中。

阿蘇のすそ野に広がる瀬の本高原。どことなくイタリアのトスカーナ地方の雰囲気が漂うこの高原にあるイタリアンレストランが「サーラ カリーナ 瀬の本店」。素材は九州産食材をはじめ、新鮮で良質な生命力あふれるものを使用。その素材と向き合い、素材の味を活かし、おいしくてあたたかい、人を元気にする太陽のようなイタリア料理を提供。味だけでなく食欲をそそる香りも大切にしている。いつもの料理を食べにいく安心感と居心地のよさ。じっくり手を掛けた本格イタリアン料理とワインを存分に楽しみたい。

目の前に阿蘇五岳を望むオーベルジュ(宿泊のできるレストラン)。地元の契約農家から仕入れる高冷地野菜や、市場より毎日届く新鮮な魚介類をふんだんに用い、洗練された一皿を仕上げるフレンチはまるでアートのよう。ランチコース5500円～、ディナーは11000円～。

牧場主であるオーナーが、豊後牛や飯田高原の天然湧水、特別栽培の高原産コシヒカリなど素材にこだわったメニューを提供。ブルーベリー農園は入園料500円(7月上旬から約1カ月間)。

九重町九重大吊橋の近くにある、地元・季節の食材を使った料理が食べられる店。九重が誇る九重“夢”ポークを使って秘伝のタレで焼き上げる夢ポーク丼膳、大分が誇るおおいた冠地鶏を使った料理が人気。「うどん」「釜飯」「郷土料理」なども大好評。

昔は殿様しか食べられなかったという城下[しろした]カレイ。人気のコース料理6050円～をはじめ、刺身2420円など単品でも、天然ものの淡白で上品な味を堪能できる。1年中食べられるが、梅雨前後が旬。昼食ミニセット4180円(11～15時)。

日出町[ひじまち]の小高い山の上に佇むギャラリーカフェ。陶芸家のアトリエだった建物を改修し、土の壁や石をはめこんだ壁、石造りの薪ストーブ、竹細工のランプシェードなど、自然素材で構成した空間で、パン類やキッシュ、季節のタルトなどが味わえる。店内ではワークショップやアートの展示会なども開催。来店の際は要問合せ。

寿司と会席ともに専門の職人を揃える店。城下かれいにぎり1貫495円、1人前2420円、城下かれい定食6050円などで楽しめる。刺身、煮付け、唐揚げ、寿司を一度に味わえるコースは8800円～。

烤肉店系冷面发祥的店。只来吃这个的人也很多的人气菜单的冷面，使用中细面光滑口感的自制面。其特征是在鱼贝类的和风汤汁中加入白菜泡菜、萝卜细切的拌菜、猪叉烧、黄瓜、煮鸡蛋、时令水果等，味道清淡。

手工制作的蛋糕和原创混合的咖啡店。引以为豪的咖啡的特征是酸味少，深煎丰富的香味。特别是使用产直的 “富士”，与每天提供3次刚烤好的苹果派的玛丽亚酱是特别的。因为是中午过后蛋糕卖光的人气店，所以以中午前的时间段为目标。