归档： Travel Post

对素材有严厉的眼睛的店主，只使用了能接受的东西，能享乐对身体和善的吃饭。白天是套餐，晚上作为居酒屋当地人的利用也很多。晚上白天都有天定食950日元 ~ 还有团子汁套餐。沿着车站附近的商业街，交通也很好。

山庄无量塔制作的荞麦面处。因为位于高台，所以可以俯视汤布院的街道，使用石臼磨的自家制粉的荞麦面的味道自不必说，舒适的空间也能整个享受。推荐黑猪荞麦面1870日元。煮了整整两天，是放了金枪鱼的黑猪叉烧的原创。与黑胡椒的搭配非常出色。

名旅馆 “龟之井别墅” 的原厨师长挥舞手臂的乌冬面专卖店。慢慢享受干香菇和利尻海带等5种混合而成的高雅汤汁、有筋道的面、配料的一体感吧。

高雅的汤汁和极细的荞麦面，口感好，风味也丰富。冬季限定的自然薯是用小盆提供的，可以直接放在旁边品尝。

配合日本人口味的印度风味咖喱，准备了丰后牛底920日元和地鸡底870日元两种。加入刺激舌头的辛辣和蔬菜的甜味，吃一次就会变得性感。

位于由布院站后面的田园地带的餐厅。使用由布院的新鲜蔬菜、丰后牛、土鸡制作意大利的家庭料理。由布院产的莫茨雷拉奶酪和意大利香肠、自制地鸡的火腿、丰后牛肉的汉堡，白天可以选择午餐套餐中的手工意大利面。可以享受受欢迎的终极芝士蛋糕等自制的点心。豪华的早晨1500日元从早上8点开始。午餐套餐1980日元 ~ 晚餐套餐3850日元 ~。

在日式餐厅很多的汤布院，可以品尝到真正的西餐菜单的店。特别是汉堡牛肉饼，在种子和酱汁中大量使用丰后牛，其美味格外美味。除此之外，主菜还有炸虾等，除了汤之外，还配有自制的甜点。在眺望金鳞湖的地方，也能看到在午餐时间悠闲度过的当地人的身影。

从汤之坪街道的热闹一转，店内保留着古老而美好的汤布院趣味的古典氛围。以意大利为基础，可以品尝到加入了法国和日本风味的创作料理的店。食材的组合和拼盘也让厨师的品味发光。在充分使用汤布院产的蔬菜的每日更换的西式创作路线有公认。晚上的套餐是3300日元 ~，也有单点。

位于龟之井别墅用地内的餐厅。提供时令蔬菜、川鱼、黑毛和牛、土鸡等应时的山里味道。从店内可以看到院子里的绿色很美。

米饭上的烤牛肉、鳟鱼海带、韭菜、葱、泡菜、可以品尝到将明太子等9种配料混合后制成特制佐料的汤布院名产竹笋盖饭1200日元的店。主人亲自采摘的四季山菜天妇罗1100日元也受到好评。