归档： Travel Post

在怀基基设立总店，提出岛文化、生活方式的夏威夷咖啡店酒吧餐厅。在沉稳的气氛中，可以享受洛可可、大蒜、正宗的洛可可食品等。从分支到晚餐，无论在什么时间段都可以自由使用的全日餐厅。

“吃蔬菜，用香料吃” 是理念，使用了珍贵的西洋蔬菜和时令蔬菜，可以享受以南亚、东南亚等烹调法为基础的创作香料料理。菜单除了2种套餐之外，还有限定菜单和单点。

在以 “医食同源” 为基础的传统技术中，巧妙地融入了洋的精华，新的中国料理。用白色器皿的药水提供的料理，最大限度地活用应时素材的原味，精致的纤细的味道。花椒、辣椒也要控制，配合葡萄酒。经常尝试新的食材，制作其他没有的菜单没有馀地。

这是一家采用日本四季时令食材制作而成的正宗中国料理店。这家店的新中华，学习了北京宫廷风味料理、正宗四川菜、南方系准扬风味料理，取得中国料理界最高国家资格 “特级厨师” 资格的厨师。虽然纤细，但兼具华丽感，格调很高的完成。厨师的担心也是一级品，从厨房开始经常注意楼层，考虑到年龄和性别来做饭，为了能吃到刚做好的食物，根据饮食速度进行配餐等，细致的服务随处可见。午餐也可以轻松地享受真正的料理。

以在台湾排队的小笼包专卖店 “京鼎” 为发祥地，于平成17年(2005) 开设了日本1号店。店内为了让任何人都能轻松进入，将时尚的服装集中起来，消除了以往的 “中华” 形象，作为一个女性也能放松的沉稳的味道。“京鼎” 的小笼包的特征是其美味的汤和包着豆沙馅的皮质地。蒸好的小笼包是透明的超薄皮。刚做好的热腾腾的脸颊，丰润的汤和精选的猪肉风味就会扩散到嘴里。

可以品尝到使用有机蔬菜和酵素糙米的健康民族料理的店。受欢迎的 “可选择的素食午餐” 是以蔬菜为中心，从约10种每日更换的德里中选择喜欢的东西的风格。以支持vigan的菜单为首，使用US prime牛肉的 “harami牛排盖饭” 、 “火锅面” 和 “鸡腿肉的gapao TKG” 等丰富多彩的菜单展开也是重点。营业只有午餐时间。

在正宗越南的酒店担任厨师长的厨师挥舞手臂的真正的越南料理店。店内以椅子和桌子为首，照明和室内装饰设计等，就像在越南一样的气氛。午餐时最受欢迎的带叉子的 “binmi三明治”，晚餐时柠檬草香的辣鸡锅的越南锅 “lauger satte” 是最佳选择。使用在越南订购的店原创的米饭纸制作的生春卷口感和味道都很丰富。周六、周日，节日的午餐和划算的套餐，根据季节变化的推荐菜单也很丰富。狗和猫也OK。

惠比寿站西口附近的辛辣亚洲民族店。可以品尝到泰国料理、韩国料理、四川中华料理、新加坡料理等亚洲各国的辛辣料理和辛辣火锅料理。酒精类也很丰富，至于葡萄酒，世界上的葡萄酒有100多个品种。超辛辣的 “平坦炒面” 在辛党之间也是话题之一。

在古老的商店鳞次栉比的 “虾店” 中，有越南小摊的味道和评价的拜恩米专卖店。在越南的老字号面包店 “HUNG YEN BAKERY” 学习了正宗的制作方法，使用在店内烤制的自制面包制作的面包共有9种。外面是酥脆的，里面是松软的独特口感的面包，以自制的肉饼、茄子、香菜等三明治制成的 “自制肉饼的肉饼” 为首，到原创菜单，不厌倦的变奏曲的丰富也是魅力。

厨师也是店名李南河先生。这家店的理念是可以品尝到法国和意大利等的前菜和甜点。母亲让的波萨姆泡菜 (海鲜泡菜) 充满了秋刀鱼和岩牡蛎等应时的鱼贝类的美味和香味。食材根据季节变化。