茉莉花泰国六本木总店

由在一流餐厅学习的专业厨师组成的正宗泰国料理店。平成30年(2018) 被泰国商务部认定为泰国选择高级。为了提供美味的料理,拘泥于食材,在充满树木的温暖和泰国古董家具、日用品的沉稳氛围的店内可以享受悠闲的时间。

由在一流餐厅学习的专业厨师组成的正宗泰国料理店。平成30年(2018) 被泰国商务部认定为泰国选择高级。为了提供美味的料理,拘泥于食材,在充满树木的温暖和泰国古董家具、日用品的沉稳氛围的店内可以享受悠闲的时间。

“热爱美丽的东西,享受美食”,能切身体会到像这样的意大利思想的列表。在意大利的传统味道中加入了符合日本人味觉的布置的临时意大利,以北意大利为中心,在各地扎根的乡土料理为基础,充分利用产地直送的有机蔬菜和鲜鱼等素材。天花板上的tenpera画描绘了意大利威尼托出身的艺术家在奥斯特里亚 (居酒屋) 的牧歌风景。也有以意大利葡萄酒为中心储存约150种葡萄酒的酒窖。

在日本推广地道的那不勒斯比萨的功臣萨尔瓦托雷 · 库莫制作的意大利。在东京塔和毛利庭园面前,在店内 · 阳台座位上享受。

铃木厨师主张 “虽然重视传统,但根据时代不同料理也应该进化” 的料理,轻松地超越了现有的意大利料理的框架。用海带拧紧腌料,使用圣护院萝卜和贺茂茄子等京都蔬菜,在酱汁中加入酱油和日本酒,总之不拘泥于常识。意大利菜的 “现在” 在这里。

意大利,可以享受妈妈味道的意大利料理店。鱼贝类是在船桥港早上卸货的,蔬菜也是契约农家早上采摘的,季节感和新鲜度引以为豪。晚上的套餐是3500日元 ~,应时推荐的单点菜单也很丰富 (可以包场)。

在罗马拥有总店的意大利六本木大厦店,以10周年为期限,于平成30年(2018)5月搬迁。引以为豪的是从正宗意大利坎帕尼亚地区直接进口的水牛莫茨雷拉。可以享受制造2天内进口的新鲜美味。皮扎是罗马传统的松脆轻的针脚布料。

六本木的藏身之地意大利。在重要的日子里,在日常生活中,和重要的人一起度过快乐的时光。当场决定讲究的应时食材,由在正宗意大利修行的厨师精心制作。与菜肴相匹配的数百种葡萄酒。另外,准备了很多严格挑选的葡萄酒。完全单间可以从2人开始使用。晚餐是单点的向导。

正因为是日本人才能熟练使用的和的食材,配合那个季节,能感到日本的四季的法国料理。从六本木的喧嚣进入一条后街,装修得很安静,很别致的餐厅。可以根据单间、餐厅、柜台和情况使用。

将主厨和服务人员和长柜台夹在一起进行对话,轻松自由地享受,罗布提倡的 “组合 (恳亲性)” 具体化的空间。在开放式厨房完成料理的厨师面前,可以在柜台享受到绝妙的时机提供的料理。

位于住宅区地下一层的法国餐厅。菜单只有每月更换的任意套餐,其特征是不留下吉比耶等食材,整个使用。特别是厨师擅长的吉比耶料理,不仅是肉,连内脏、骨头、血都没有剩馀地使用。从开胃菜到甜点,可以品尝到充满玩心和创意的料理。还准备了丰富的稀有天然葡萄酒,可以享受由侍酒师配对的乐趣。以白色为基调的店内是简单休闲的室内装饰。厨师母亲亲手制作的盘子也为料理增添了光彩。