彙整: Travel Post

當地客人熱鬧非凡的海鮮居酒屋。 價格適中,分量廣受好評,生魚片一盤700日元左右。 還想點肉厚的烤餅 (大)1650日元 ~ 和烏賊刺身980日元。

昭和7年(1932) 創業,在店內烘焙道內最古老的咖啡批發商 「函館美鈴」 生豆。 因為是剛烤好的,所以香味很好。 蛋糕套餐是800日元。

在狹窄的小巷裡,排列著拉麵店、海鮮料理店、西餐廳、壽司店、酒吧等26家獨特的餐廳,是可以梯子的函館光的小攤大門橫丁。 常客也很多,是可以享受和當地人接觸的景點。

位於函館朝市的仲街,從拉麵到蓋澆飯的菜單有30種以上。 拉麵推薦清淡味道的鹽拉麵750日元,整個毛蟹、烏賊、扇貝的早市拉麵3800日元充滿了函館的海鮮。 海膽、鹽漬鮭魚子、扇貝、螃蟹、烏賊5種的最蓋飯3400日元也很受歡迎。 推薦預約早市拉麵、一番蓋飯。

仔細燉煮的清澈的雞蛋湯的清淡濃郁的函館鹽拉麵受到好評。 特製醬、特製咖哩混合香料絕妙的搭配,味增咖哩拉麵非常受歡迎。 也推薦在大受歡迎的味增咖哩拉麵中加入函館牛奶的味增咖哩牛奶拉麵。 面使用原創北海道產小麥和北海道的天然水。 平日午餐時間很划算。 湯、咖哩一丟失就有結束的情況。

市場の人も出前を頼む人気店。函館らーめん塩700円が一推し。かもめらーめん(みそ)1300円、半チャーハンと塩らーめんセット1000円も人気。冬の時期は、せっかくグルメあんかけ塩らーめん1000円がおすすめ。

トンコツ、丸鶏、野菜などから煮出すスープに、岩塩を用いて優しい口当たりにまとめ、仕上げにネギ油、香味野菜で少し風味を付けるのがこの店流。中華の老舗だけに、一品料理も豊富だ。函館駅前で町中華をぜひ。アルコールもたくさんあり。

JR函館駅前にある創業76年の人気ラーメン店「ゆうみん」の姉妹店。透明な豚骨ベースのスープで函館ラーメンの伝統を守りつつ、時代に合わせた新しい味を提供している。分厚いチャーシューが自慢の「四代目炙り塩」810円は必食だ。つけ麺(930円)や濃厚背脂醤油(800円)もぜひ。

JR函館駅前にあるラーメンの行列店で、名物は塩らーめん850円。コクがありながらもあっさりとしたスープは、香味油のオニオンラードと、豚骨、鶏ガラ、野菜からとったダシが味の決め手だ。麺との相性も抜群で、チャーシュー、ナルト、味玉など具だくさん。

店主が試行錯誤の末に完成させた黄金塩ラーメン750円が、地元で絶大な支持を得ている。このラーメンの一番の特徴であるスープには、十勝の赤鶏1羽からわずか100gしかとれない鶏油から作る、自家製黄金鶏油を使用。透き通っていながら深みのあるコクと旨みが凝縮しており、玉子麺との相性が絶妙だ。コーンバターのトッピングをプラスして味わうとさらにコク深い味わいが満喫できる。また、黄金塩ラーメンは3食スープ付き1050円で販売もしている。