彙整: Travel Post

昭和31年(1956) 創業的名產食堂姐妹店的灣區店。 作為真正的海鮮居酒屋,以名產的海鮮蓋飯為首,可以享受到活魷魚、生魚片、知床雞也可以鹽烤、海鮮意大利麵套餐等廣泛的菜單。 米飯和燒烤用講究的炭煮、炭火燒提供。

三代主人手握壽司的海灣地區的老字號。 材料以每天早上從魚市購入的近海為中心。 從上一代傳來的,放入海帶高湯,用井水煮熟,使用黑醋的講究的米飯進一步襯托出這種材料的美味。 特別菜單需要預約。

將能感受到函館古老而美好歷史的建築物進行了改建的時尚店。 以使用當天採購的新鮮食材製作的壽司為首,各種各樣的菜單,可以和平時40種的日本酒一起品嚐。 在吧檯座位享受與作為女性壽司手藝人的所有者的會話,在桌子座位與家族和朋友慢慢地度過,景色合起能利用。 桌子之間的間隔也很大,很寬鬆。

只有魚店的直營店才有的新鮮度出眾的材料齊全。 菜單以函館的地魚飯團為中心。 創業40年來,對鮮魚的鑑賞力和新鮮度管理也受到信賴。

位於護國神社坂下的日式酒家。 昭和36年(1961) 作為關東煮店開始,昭和55年(1980) 繼承了日式酒家的建築物,作為 「日式酒家富茂登」 創業。 在招待的心和平靜的日本間的單間裡,可以悠閒地品嘗到烏賊拉麵和蟹飯等大量加入了函館特有的新鮮魚貝類的料理。 白天只有午會席的一條路線。 晚上除了提供一般會席和加入了函館特色魚貝類的漁火會席之外,還提供蟹肉火鍋和合鴨火鍋等精品火鍋套餐。 都需要預約。

位於函館的淺坂下的昭和初期建築的店鋪是引人注目的壽喜燒專賣店。 明治34年(1901) 作為阿佐利精肉店創業。 不久,作為日式牛肉火鍋專賣店也開始營業,作為以合適的價格品嘗國產黑毛和牛的優質霜降肉的老字號,現在也有很多從道內外來訪的粉絲。 經過獨自的努力和烹飪而產生的薄口的割下,襯托出日式牛肉火鍋肉的美味,非常特別。 除了周六、周日、節假日以外,還有一天限定30餐的午餐菜單,1樓的精肉店銷售的剛炸好的炸肉餅也很受歡迎。

從JR函館站西口出來後就站在車站前的 「高級酒店-CABIN PRESIDENT-函館」 的最上層的夜景酒吧。 坐在櫃檯上,正面可以看到函館山和函館街道的彩燈。 在天花板上飛舞的led燈也有星宇宙的演出。 以當地啤酒和道產葡萄酒為首,還備有以北國為印象的原創雞尾酒,一邊將玻璃杯傾斜在星星的光輝上,一邊以奢侈的心情度過一天的結束比較好。 也推薦黃昏時的魔術時間。

當地啤酒釀造所 「章魚啤酒」 並設的餐廳。 無論是下雨還是下雪,每天在函館山的山腳下汲取地下水,調整了麥芽和酵母的平衡,製造味道和香味都豐富的啤酒。 常規類型的啤酒共有4種,隨時都有美味的啤酒。 用餐菜單從魚貝類到肉料理都可以廣泛享用。

原漁夫的鑑賞家大將選擇的魚貝類,被評價為新鮮本身。 價格盡量便宜,但體積也很充足。 生魚片5件拼盤1280日元。 除此之外,還可以簡單地品嘗到魚貝類的美味的燒烤、油炸食品。 各地的當地酒、正宗燒酒等90種以上。 楊眾繞道套餐1日限定20餐3300日元。 1人預算4000 ~ 5000日元。

使用了很多烏賊的烏賊炒麵900日元等,是可以輕鬆享受烏賊三昧的居酒屋。 受歡迎的烏賊米餃子,麵團裡是烏賊米,配料里是加入了身體和香腸的烏賊。