松翁軒

天和元年(1681) 創業。 熟練的手藝人每個人都有一個爐子,用每一張都不惜工夫的誠實的手工精心烤製而成的蛋糕,細膩而柔軟的口感。 八代目貞次郎在明治時期設計的巧克力濃厚風味豐富的 「巧克力拿鐵」。 「抹茶蛋糕」 使用了不加熱而精心用石臼磨成的、引出抹茶本來的高香味的茶。 另外,增加蛋黃和砂糖,減少小麥粉,使麵團的濕潤感更加濃厚的 「五三燒蛋糕」 是長崎蛋糕的優秀作品。

天和元年(1681) 創業。 熟練的手藝人每個人都有一個爐子,用每一張都不惜工夫的誠實的手工精心烤製而成的蛋糕,細膩而柔軟的口感。 八代目貞次郎在明治時期設計的巧克力濃厚風味豐富的 「巧克力拿鐵」。 「抹茶蛋糕」 使用了不加熱而精心用石臼磨成的、引出抹茶本來的高香味的茶。 另外,增加蛋黃和砂糖,減少小麥粉,使麵團的濕潤感更加濃厚的 「五三燒蛋糕」 是長崎蛋糕的優秀作品。

位於中大街的長崎屈指可數的點心店。 因為形狀和菊花的葉子、花相似,所以取名為 「寒菊」 的1296日元 ~ 是市內也只有這裡才有的名牌點心。 烤乾燥的年糕,加入生薑的糖蜜,這個年糕一年只生產6次,所以一定要預約。

在京都修行的黑熊師和繪畫師夫婦經營的陶瓷工作室。 「給日常生活增添色彩。」 為主題,從茶陶到日常使用的器皿廣泛製作。 以長崎為主題的系列也很多,其中以立體的形式再現了眼鏡橋和路面電車等長崎的名勝和名物的立體筷子放置系列作為土特產很受歡迎。

位於以 「打架風箏」 而聞名的風頭公園旁邊,是製造、銷售放風箏時使用的石斑魚的店。 店內2樓的長崎風箏資料館 (費用: 入館免費,時間: 9 ~ 18點,無休) 除了展示各種關於石斑魚的資料外,也有店主小川曉博先生的工作場所,可以參觀在竹子的骨架上貼上紅、藍、白的和紙製作的作業工序。 風箏製作和放風箏的體驗教室是1600日元 ~ (預約制)。 一分錢風箏200日元 ~。

雖然是獨特的名字,但為了從這條坡道上切出石頭,揮舞著御幣鼓勵大家。 坡道的盡頭是墓地,因為有風情,所以也成為了外景拍攝地。

「龜山社中」 是指慶應元年(1865)、在薩摩藩和長崎商人等的援助下,土佐的浪人坂本龍馬成立了日本第一家被稱為貿易商社的結社。 成員中有長岡健吉等生活在幕末動盪時期的志士們聯名。 作為活動據點的是位於龜山燒窯原的龜山的家。 紀念館將龜山社中遺址上的建築物以更接近幕末當時的身姿的形式復原並公開。 館內展示了復刻的靴子、紋服、手槍、《海援隊日史》的複製品等,據說龍馬隱藏了身體的中二樓 (隱藏房間) 也被復原了。

作為荷蘭商館醫生於文政6年(1823) 來到日本的西博爾特,開設了診療所兼職塾 「鳴瀧塾」,為日本的近代化做出貢獻的人物。 這裡是位於鳴瀧塾舊址旁邊的紀念館,將西博爾特的一生和功績分成6個角落進行介紹。 旁邊是西博爾特宅跡 (史跡)。 所需20分鐘。

將長崎奉行所立山役所的建築物在同一個地方進行一部分復原整備。 通過歷史、美術、工藝資料和影像等介紹長崎奉行所的作用和近世長崎的海外交流史。 常設展示了解體新書、踩踏畫、西博爾特實際使用的醫療器具等。

位於長崎市立櫻町小學用地內,可以看到江戶初期教會遺蹟的資料館。 聖多明各教堂是由多米尼加會的莫拉萊斯神父建造的教堂。 從進行傳教活動的薩摩轉移到此地的時候,拆除並移設薩摩的教堂。 根據禁教令,莫拉萊斯神父離開後,在被破壞的教堂遺址上建造了長崎代官末次平藏的代官邸。 平成12年(2000),在小學校舍改建時的發掘調查中,發現了代官邸和教會的建築物遺址,超過12萬件的遺物。 現在,在遺址區域和展示室區域等4個區域,可以參觀石組地下室和石階等遺蹟的一部分和花十字紋瓦和陶瓷等出土品。

移設於若宮稻荷神社旁邊的資料館。 上野彥馬拍攝的幕末志士們的照片,展出了被稱為 「五個條款的誓文」 的 「新政府綱領八策」 的原文抄本等粉絲垂涎的資料約150件。 平成30年(2018)3月進行了改修工程,屋頂、地板、天花板的修補,以及正面玄關周圍的擴張和無障礙化等,快要倒塌的玫瑰家稍微變得乾淨了,容易出入了。