彙整: Travel Post

加賀能登農家的天線店。 石川縣內的米農家的嚴選米聚集在一起。 從糙米的量銷售到小的2合米、手工加工品、土特產和禮物等,是農家製作的講究的店。

由近江町市場內的講究豆腐店經營的yuba專賣店。 大豆的甜味、能品嘗到風味的下酒菜、可愛的小袋裝的乾燥湯汁等多種多樣,製造直銷的點心系湯汁和豆腐渣饅頭也受到好評。

在金澤的名店 「佃的佃煮」 的姐妹店,以安心、安全、美味為基準,備齊了從全國挑選的食品。 餐廳的調味少,對身體和善的午餐受到好評。 以鴨治部煮為主的治部煮御膳1650日元,使用石川縣產的牛肉製作的金澤咖哩810日元。

以不使用添加物的佃煮為中心銷售。 因為佃煮是量賣的,所以能只購買喜歡的量很開心。 蘋果的佃煮、核桃煮等特別優秀。 還經營國產的天然ブリブリ魚和使用當地的蕪菁的鰻魚 (冬季限定)。

在市場內開設7家店鋪。 經營多種適合下酒菜和飯友的珍味。 經典的是濃郁的甜蝦的鹹味和富山名產螢火蟲的醃製220g1000日元。 醃魷魚的柚子曲鹽辣230g1000日元 ~ 也受到好評。 另外,在電視節目中介紹的銷售額NO1、藍色的270g1500日元也受到好評。

位於近江町市場的鮮魚店。 備有岩牡蠣、螃蟹、甜蝦等當地剛卸下的新鮮魚貝類。

在石川、富山等近海尋找炸魚的人,從早上開始就很熱鬧的魚店。 夏天可以享受岩石,冬天可以享受油膩的冷ブリ魚和螃蟹。 在直營店 「近江町旬彩燒」 中提供海鮮蓋飯和爐端燒,在 「生魚片市場」 可以當場吃到新鮮的生魚片、生食牡蠣貝、烤金槍魚、小龍蝦 (11 ~ 2月)。

位於近江町市場的食材店。 一邊在金澤,一邊能購買全世界的調味料、加工食品。 也銷售傳統的金澤的家常菜。

經營石川當地酒約500種的老字號酒店。 秋天有涼拌蘿蔔泥等,每個季節喝的時候的酒也齊全。

蔬菜侍酒師的店長嚴格挑選的商品中,也有被認定為品牌的加賀蔬菜。 直徑約7cm的加賀太黃瓜、甜味強的紅薯五郎島金時等,每年共有15種。