보관함: 여행 포스트

加賀能登農家のアンテナショップ。石川県内の米農家の厳選米が勢ぞろい。玄米の量り売りから小さな2合のお米、手づくり加工品、お土産や贈り物などを販売する、農家の作ったこだわりの店。

近江町市場内のこだわり豆腐店が営む、ゆば専門店。大豆の甘み、風味が味わえるつまみゆば、かわいらしい小袋入り乾燥ゆばなど多種揃い、製造直販のおやつ系ゆばやおから饅頭も好評。

金沢の名店「佃の佃煮」の姉妹店で、安心・安全・美味を基準に全国からセレクトした食品を揃えている。食事処は、味付けが控え目で身体に優しいランチが好評。鴨治部煮がメインの治部煮御膳1650円、石川県産の牛肉を使った金沢カレー810円。

添加物を使わない佃煮を中心に販売。佃煮は量り売りするので、好きな量だけ購入できるのがうれしい。ごりの佃煮、くるみ煮などがとくに秀逸。国産の天然ブリと、地元のカブを使ったかぶら寿し(冬限定)も取り扱う。

市場内に7店舗を展開。酒の肴やご飯の友にぴったりの珍味を多種扱う。定番は、ぷりっと身のしまった甘エビの塩辛や富山名物ホタルイカの沖漬け220g1000円。イカを漬けた柚子糀塩辛230g1000円～も好評。また、テレビ番組でも紹介された売り上げNO1、青のり270g1500円も好評。

近江町市場にある鮮魚店。岩ガキやカニ、甘エビなど、地元で水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が揃う。

石川、富山など近海で揚がった鮮魚を求める人で、朝から賑わう魚屋。夏は岩ガキ、冬は脂ののった寒ブリやカニが楽しめる。直営店「近江町旬彩焼」では海鮮丼や炉端焼を、「刺身市場」では新鮮な刺身・生食カキ貝・のどぐろ炙り・コウバコガニ(11～2月)をその場で食べられる。

近江町市場にある食材店。金沢にいながら、世界中の調味料・加工食品を購入できる。伝統的な金沢の惣菜も販売。

石川の地酒約500種を扱う老舗酒店。秋はひやおろしなど、その季節ごとの飲み頃の酒も揃える。

야채 소믈리에 점장이 선정한 제품 중에는 지름 7cm 정도의 가가타오이, 고구마 긴토키 고로시마 (高島) 등 연간 총 15 개 품목의 브랜드 인증을 받은 가가채소도 있다.