彙整: Travel Post

新瀉市內為數不多的村上牛正規經銷店。 烤肉,用豐富多彩的菜單可以品嚐到柔軟而有甜味的村上牛。 在價格適中的午餐中,可以從排骨、裡脊肉、中落排骨等中選擇2種喜歡的部位。 店內是安靜的大人的空間。 也備有很多葡萄酒。

以日本海的鮮魚為中心拼盤的生魚片、新瀉名產的泥濘、魚腥味的生魚片等,新瀉的美味十足。 根據店名,鯛魚料理也很豐富。 鯛魚茶泡飯肯定是〆的精品。 當地酒也有很多。 午餐可以在1000日元左右享用。

新瀉市的名店,可以品嘗到以地魚為中心的飯糰、新瀉的當地酒、時令料理。 新瀉縣壽司組合的加盟店共同企劃的 「新瀉壽司三昧至極」,在新瀉的地魚中加入海膽、金槍魚、鹽漬鮭魚子等,推薦嚴格挑選的特上握壽司有10個罐子和碗。 這是這家店最受歡迎的醬油菜單。 同樣,烤金槍魚蓋飯是將金槍魚烤成烤金槍魚,用日本海的名勝 「笹川流」 的海水製成的天然鹽食用的精品。 一品料理和新瀉的當地酒也齊全。

生魚片、鄉土料理、當地酒也有豐富的陣容。 飯糰壽司的價格每1罐表示著,會計易懂也高興。 離車站和酒店很近,對商務客人也很方便。 白天是2000日元 ~, 晚上是5000日元 ~。

在佐渡市東大通有本店的大受歡迎的迴轉壽司。 重點是能品嘗到佐渡漁港直送獨有的新鮮度超群的食材。 莎莉是佐渡產米的越光,是活得很好的材料和最佳搭配。 午餐準備排隊。

在佐渡海域早上捕獲的野豬和白蟹等佐渡、兩津直送的鮮魚,店主自己去簽約農家採摘的有機蔬菜等,備有新鮮的素材。 在佐渡 · 兩津被炸了的鮮魚,因為當天之內到達新鮮度出眾。 特別是在海洋深層水中活用的活南蠻蝦,「南蠻蝦的舞蹈飲食」 是絕品。 向新瀉市西區赤塚的契約農家直接採購,使用剛採摘的有機蔬菜的推薦菜單,是正因為新鮮才能做的 「季節的地蔬菜拼盤」。 蔬菜料理也很豐富。 佐渡5酒窖所有的日本酒和新瀉縣內各地的當地酒也很豐富。

JR新瀉站前的餐廳。 主人製作的和食和日本酒,兒子親手製作的意大利料理和意大利葡萄酒的合作料理引以為豪。 與豐富的當地酒和意大利葡萄酒一起享受的料理,以當地新瀉的食材為主的 「加入布海苔和米粉的手工製作意大利面」 、 「酒米越淡麗的意式燴飯」 、 「越後牛的意大利麵」 等。 中午980日元 ~。

使用飯糰和魚沼食材製作的肥皂汁套餐,樸素的味道非常美味。 飯糰也可以帶走,很受遊客的歡迎。 使用越後糯豬製作的豬排蓋飯1460日元也受到好評。

以新瀉的花街 「柳都」 為形象的現代氛圍的店。 新瀉特有的日本酒也很豐富。 從純米大吟釀到本釀造,可以享受各種各樣的新瀉清酒。 新瀉的鄉土料理和廚師長推薦的創作料理自不必說,廚師在眼前烤的鐵板燒角的新瀉品牌和牛和海鮮也很受歡迎。 鐵板燒以新瀉的特產牛 -- 優質的村上牛為首,還有新瀉和牛、國產和牛、合理的澳大利亞產等。 我想一邊品嘗剛烤好的鐵板燒,一邊享受和廚師的對話。

一邊眺望風情豐富的日本庭園,一邊品嘗傳統日式料理的味道。 新瀉引以為豪的四季美味,在輕鬆的和空間裡盡情享受的日式料理店。 從所有的房間都能看到庭園的和室的完全單間式樣,在訂婚和接待中也準備了各種方案,所以推薦。 還會安排柳都新瀉的古町藝妓。 眺望四季應時的日本庭園而吃的纖細而意味深長的日式料理,是每月更換的會席,白天、夜晚都是完全預約制。 除了會席料理之外,還提供日西折衷套餐和真正的酒店法式套餐。 可以選擇坐席、桌席。