Info
Business Hours
Cuisines Category
漁師直送の無添加のうにをふんだんに使用した生うに丼
えび汁500円は朝採れの甘えびの濃厚なスープを味噌仕立てで堪能できる
焼きあわび950円。新鮮な活あわびを目の前で踊り焼きに
積丹らしい絶景。これぞシャコタンブルー
施設情報は取材時点のデータです。
施設の都合などで内容が変更されている場合がございますので、予め最新情報をご確認の上おでかけください。
情報提供：JTBパブリッシング
コンテンツは自動翻訳サービスを使用しています。自動翻訳は必ずしも正確であるとは限りません。
翻訳された内容は元の意味と異なる場合がありますので、ご理解の上ご利用ください。
店主が地元のうに漁師というだけあって、とれたての一切添加物のない生うにが一番人気。漁が解禁となる6～8月は美食を求めて、全国から客が大勢訪れる。口に入れるととろける甘味と磯の香りがなんともたまらない、まさに至福の極み。限定10食のスペシャル丼(予約不可)は、バフンウニ、ムラサキウニを2つ合わせて1つの丼で食べ比べができる。ほかにも前浜で獲れた具材での大漁丼3500円(税別)や、生ウニ丼3800円(税別)、刺身定食2000円(税別)なども人気(仕入れにより料金変動の場合あり)。
一本釣りの旬な魚が味わえる店。人気メニューは元祖積丹ウニ付海鮮丼。口の中でとろけるような積丹の旬の魚介とたっぷりのウニ(地物は6月上旬～8月下旬のみ)を味わえる。その他にも4月からはサクラマス・ソイ、タコ、6月中旬以降はブリ、タラ、マグロ、10月からは蝦夷・あわび、積丹の海の幸を楽しめる。
ウニ漁を営む大将の実家から仕入れた、新鮮なウニを使用。6～8月には積丹のウニを味わうことができる。おすすめは、うに丼3800円、うにいくら丼3800円、うにまぐろ丼3600円、三色丼3600円など(価格変動あり、要確認)。
昭和新山の入口近くに立ち、ドイツの木組みの建物をイメージした外観が目を引く。豚肉のビール煮が人気。スイスやドイツでのポテト料理「ロシュティ」や「ウィーン風牛ヒレ肉のカツレツ」など、常時20種類以上あるヨーロッパの輸入ビールと相性のよい料理が多数。
コクのあるスープと知床羅臼の海洋深層水を使った麺が自慢。カニのむき身をのせた、カニ味噌ラーメン890円、芋餅をのせた男爵ラーメン1100円が人気。
サロマの近海で水揚げされる新鮮な魚介類が食べられる。ボタンエビ、サクラマス、ホタテ、ホッキなど、15種ほどの旬の素材をてんこ盛りにした超ウルトラスペシャル生ちらし2750円がここの名物だ。サロマ湖で育った大粒のホタテは、ところ産ホタテ握り1850円で堪能を。厳選の旬の素材を使った握りは特上で3400円。その日のネタがなくなり次第閉店になるので、事前に電話確認をしたい。
Japanese 
English 
Chinese (China) 
Chinese (Taiwan) 
Korean 