たまご工房エグエグ ゆめおーれ勝山施設内にあるスイーツ&カフェ。新鮮な奥越産の地卵「名水たまご」を使用した、無添加ロールケーキやシュークリーム、プリンのほか、ソフト焼きドーナツなどもあり、店内やテラス席でイートイン、テイクアウトも可。