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情報提供：JTBパブリッシング
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文久2年(1862)創業の酒造会社「白鷹」直営のバー。吹き抜けのモダンな土間ホールで、蔵出しの灘酒が味わえる。月替わりの蔵出し一献90ミリリットル300円～。酒によく合う酒肴も充実。季節の飲み比べセット1000円が人気。テイスティングバーは立ち飲みコーナーでワンショット200円でお試し可能。
関西バーテンダー界の重鎮・宇座忠男さんのソフトな語り口や、朗らかでもてなし上手なマダムに、誰もが心地よく酔えるバー。積み重ねた時間が心地よい、サロン的な雰囲気のなか、職歴50年の技が冴えるオリジナルカクテルを楽しめる。
カウンターからテーブル席、個室まで、全席ソファーでくつろげる癒しバー。店長はイタリアン出身とあって、前菜にはじまり、魚のワイン蒸し、チーズカレードリアで〆るなんて、ダイニング使いができるのもいい。
「早い安い旨いがモットーの気取らない店だから、気軽に来ていただければ」と語るのは平田健太郎店主。おいしさの秘訣はずばり手作り。ラー油も自家製で、一味唐辛子4種、香辛料5種を油に加えて2時間半かけて沸かし、旨味と香りを閉じ込めているとか。四川麻婆豆腐と四川担々麺の2大看板は手間を惜しまぬ丁寧な仕事の賜物だ。
淡路島の大磯港そばにあり、フグやハモなど海鮮を中心に食べさせる和食処。おすすめは宝楽コース4600円～(2人以上で要予約)。その他にも単品など色々取り揃う。
城崎駅前にある、大正時代創業の老舗。カニ味噌軍艦巻き1個入りのかににぎり2000円、かに寿司(ちらし)1700円などのすしのほか、かに丼1500円など、香住から直接仕入れる、とろけるように甘いカニを使った料理が手ごろな値段で楽しめる。シーズン中には行列ができるほど人気。各種寿司はテイクアウトOK。
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