八ケ岳自然文化園 広大な敷地にさまざまな施設が点在する観光スポット。自然観察科学館では、毎日1時間おきに投影を行うプラネタリウムや、アポロ宇宙船の展示と、昆虫標本の展示が見られる。屋外にはパターゴルフ(18ホール950円)、サイクリング、おもしろ自転車などが楽しめる他、わんちゃんと一緒に走れるドッグランもある。広い眺望が自慢のレストランも人気。
ふれあいセンター もみの湯 サウナを備えた男女別の大浴場のほか、岩造りの露天風呂がある。ここの地下1300mから湧き出る原村八ケ岳温泉は、ナトリウム-硫酸塩・塩化物泉。疲労回復や筋肉痛、冷え性などに効能がある。
ちとせアグリベース(旧八ケ岳中央農業実践大学校) 八ケ岳中央農業実践大学校の敷地の一角にある「ちとせアグリベース」は、五感を通して農に触れることのできる広大なフィールド。敷地内で採れたたまご、乳製品や野菜が並ぶ直売所では、牛乳を加工した数種類のテイストが揃うチーズや、オリジナルアイス・ヨーグルト等が人気。朝採りの野菜や花苗は、観光客だけではなく、地元の人にも好評。ここでしか出来ない体験(まなび)として、各種体験プログラムも人気を博している。季節ごとに変わるプログラムにも注目が集まる。
萱野高原 標高1200m。伊那谷をはじめ、アルプスの稜線が一望できる高原。草花や野鳥の宝庫で、なかでも水芭蕉の群生は見逃せない。きのこの収穫もできる。周辺にはキャンプ場(テント料金:1000円、営業は5~10月)や休憩・宿泊ができる山荘のほか、一周1時間30分の自然散策コースも整備。展望台からの夕景は、「長野県のサンセットポイント百選」の一つに選ばれている。