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豚丼
炙りチーズ豚丼
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情報提供：JTBパブリッシング
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北海道地産地消フレンチ・イタリアンの店。北海道を美味しく食べることをテーマに、道産の食材とワインを取り揃えている。北海道のワインのビンテージ違いやブルゴーニュのワインなど少量多品種の品揃え。ランチ、ディナータイムのおまかせコースがおすすめ。
丸太のぬくもりが伝わるログハウスで自家焙煎コーヒーが味わえる。コーヒーはブレンド、アメリカン各500円のほか、キリマンジャロ600円などのストレートコーヒーも楽しめる。5時間以上かけてじっくり煮込み、マイルドな味に仕上げたチキンカレー1100円。
支笏湖名物、ヒメマス料理の専門店。素材の味を生かした料理は、ヒメマスのとろけるような甘さが特徴で、期間中(6～8月)は冷凍ものを一切使わない徹底ぶり。焼セット3000円は寿司にヒメマスの焼きやマリネなどが付く。
コクのあるスープと知床羅臼の海洋深層水を使った麺が自慢。カニのむき身をのせた、カニ味噌ラーメン890円、芋餅をのせた男爵ラーメン1100円が人気。
地元でも人気のある寿司店。知床にぎり3190円。
豚骨と鶏ガラベースのスープに、タマネギやトマトなど地元野菜を加えて作る富良野オムカレー1210円が人気。たっぷりの野菜が跡形もなく溶け込んだカレーは、さらりとしながらも、野菜のうまみがしっかり効いている。
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