滝美食堂

祖谷の山並みと渓谷を望む食事処。平家落人の常食として古くから伝わる郷土料理「祖谷そば」を味わえる。寒暖差が大きい地元の気候が生み出す良質なそば粉と澄みきった湧き水で作る手打ち麺は風味豊かでそば本来の香りとコシを堪能できる小粋な1杯。その他、鶏肉や野菜、山の岩豆腐など具だくさんのそば米雑炊1000円、炭火でじっくり焼き上げたアメゴの塩焼700円など祖谷の味が堪能できる。オープンデッキからは祖谷渓谷の絶景と祖谷川の流れを見下ろせ、目で楽しみ舌で味わう贅沢な時間を過ごせる。露天風呂付き客室を備えた宿も併設。

秘境大歩危峡のほぼ真ん中、崖沿いにあるレストラン。窓際席では四季折々の吉野川の景観を眺めながら食事ができるのがうれしい。吉野川の幸がいっぱいの鮎定食がおすすめ。名物の祖谷そばもついていて、祖谷の味覚を一度に味わえる。大歩危峡は国指定の名勝・天然記念物にもなっている。大歩危遊覧船は大人1500円、小人750円。

祖谷地方で収穫されるそばは味と香りのよさで定評がある。この店は、山菜加工生産組合の営業。喉ごしをよくするため、ほんの少量の小麦粉をつなぎに使ったざるそば850円を出す。そば打ち体験(1人2500円、要予約)もできる。そばの実を炊いたそば米雑炊400円も祖谷の郷土料理の一つで、健康食としても人気がある。