[가나가와 관광협회] “가나가와의 100의 명산품” | 가나가와의 수제 맥주를 경험하자!

가나가와에서 맥주 산업이 번성하는 이유는 무엇입니까?

가나가와현은 크래프트 맥주의 생산이 활발하다는 것을 아십니까? 일본에서 처음으로 본격적인 산업으로서의 맥주 양조가 지속적으로 행해진 요코하마는, 「맥주 산업 발상지」라고 합니다. 일본의 크래프트 맥주 업계를 견인해 온 노포 브루어리 「상트 가렌」도 아쓰기시가 발상입니다. 또한 여행지에서 좋아하는 크래프트 맥주를 찾는 것은 재미있는 것.

가나가와현의 특징 중 하나는 요코하마, 가마쿠라, 쇼난, 하코네 등 지역 이름을 딴 수제 맥주가 많다는 점입니다. 또한, 현 곳곳에 양조장이 딸린 맥주 펍(브루펍)이 많아 양조 장인들의 열정을 느끼며 갓 양조한 맥주를 마음껏 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 두 곳의 맥주 회사를 소개합니다.

[1] 요코하마 시에서 가장 오랜 역사를 가진 요코하마 맥주/로컬 맥주 회사

도시에서 가장 긴 역사를 가진 현지 맥주 회사 인 요코하마 맥주는 연속적인 양조업자가 만든 전통적이고 지칠 줄 모르고 아름다운 맥주를 선보이며 많은 상을 수상했습니다. 현지 사람들이 "요코하마 맥주" 를 "고향 맥주" 로 자랑스럽게 만들고 그것을 즐기라는 철학에 따라 더 많은 품질을 추구하여 모두가 하이 퀄리티 맛있다고 생각하는 맥주를 만드는 것을 목표로하고 있습니다.

요코하마 맥주 란 무엇인가 | 요코하마 맥주

■ 요코하마 양조장 (공장)

양조장에서,. 1 층은 마시는 맥주 스탠드, 2 층은 레스토랑, 양조장 탱크에서는 양조장에서 맥주를 즐길 수 있습니다. 2 층 레스토랑에서는 맥주와 함께 양조장을 즐길 수 있습니다.

음식과 맥주는 요코하마 맥주가 소중히 여기는 현지 이야기에 관한 것입니다. 다양한 연령대의 맥주 애호가가 모이는 가정 공간에서 좋아하는 맥주를 찾는 것은 어떻습니까?

주소: 6-68-1 스미요시 정, 요코하마 시 나카 구, 가나가와 1F, 요코하마 칸나이 에스테이트 빌딩
전화: 045-641-9901 (메인 스토어 레스토랑으로 직접)
영업 시간: [맥주 스탠드] 평일 4:00 PM-10:00 PM/토요일 오전 11:30-10:00 PM/일요일 오전 11:30-9:00 [레스토랑] 월요일-목요일 5:00 PM-10:00 PM/금요일 4:00 PM-10:00/토요일 오전 11 시 30 분-10:00 PM/일요일 및 공휴일 11:30 AM-9:00 PM
휴무: 휴일 없음 (맥주 스탠드), 설날 (레스토랑)
오시는 길: JR 사쿠라기초역, 미나토미라이선 바샤미치역에서 도보 5분

요코하마 맥주

[2] 도카이도 맥주/도카이도/가와사키 주쿠

2023 년 400 주년을 맞이한 Tōkaidō Kawasaki-juku. "Tōkaidō BEER Kawasaki-juku Factory" 는 Iwataya Co., Ltd. 가 지은 양조장으로, 1894 년에 그 지역에서 수입 판유리 상인으로 설립되었으며 2018 년에 빈 창고를 사용하여 태어났습니다. "오감으로 가와사키의 과거, 현재, 미래를 맛보세요" 라는 개념을 바탕으로 도카이도 가와사키 주쿠, 밀밭, 공장 등 "인터내셔널 맥주컵", "지금 마실 수 있는 최고의 크래프트 맥주 100 개" 로 선정된 고급 크래프트 맥주를 맛볼 수 있다.

■양조장 바 도카이도 맥주 가와사키 주쿠 공장

양조장 내에는 카운터 좌석을 갖춘 Japan Spatial Design Award에 선정 된 일본식 바가 있습니다. 손님께서는 식사와 함께 갓 양조 한 맥주를 맛볼 수 있습니다. 절단 유리 샹들리에에서 빛 필터링을 통해 양조 장비를 응시하면서 파인트를 즐기는 것은 정말 예외적입니다!

주소: 가나가와현 가와사키 시 가와사키 구 혼마치 1-4-1 호 혼마치 곤포 1 층
전화: 044-272-3639
영업 시간: 평일 17:30-22:00/토, 일요일, 휴일/12-22:00
휴무: 화요일 (공휴일에 개방)
액세스: 게이힌 규코 가와사키 역에서 도보 6 분 또는 JR 가와사키 역 북쪽 출구에서 도보 9 분

공예 맥주 도카이도 맥주 가와사키 유쿠 공장

■ 도카이도 유리

양조장 바에서는 다양한 커팅 글라스(유리 표면에 무늬를 새겨 넣은 잔)에 맥주를 즐길 수 있지만, '키리코' 제작 과정을 체험할 수 있는 '토카이도 글라스'도 추천합니다. 키리코 글라스 체험은 당일 예약 가능한 강좌도 있으며, 초등학생 이상이면 누구나 참여할 수 있습니다. 투명한 잔과 색색의 유리잔 중에서 선택할 수 있고, 직접 만든 잔은 그대로 가져갈 수 있습니다. 또한, 체험에서 만든 잔에 토카이도 맥주를 따라 마시는 '마이 글라스' 서비스도 제공합니다. 아름다운 무늬가 새겨진 수제 잔은 양조장 방문을 기념하기에도 안성맞춤입니다.

주소: 가나가와현 가와사키시 가와사키구 이사고 1-4-9 (2층)
전화: 080-9391-9140
영업 시간: 10-18 (토요일, 일요일, 휴일)
휴일: 월요일 ~ 금요일
수수료: [Kirisashi Glass-Blowing Workshop] 초등학생: 2,000 엔; 중학생: 2,500 엔; 성인: 3,500 엔 (재료는 별도로 판매됩니다: 투명 유리 ¥ 500, 컬러 오버레이 유리 2,000 엔).
액세스: 게이힌 규코 가와사키 역에서 도보 3 분

경험, 기리 유리 | 가와사키 유리 공예 클래스 도카이도 유리