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이 가게는 숯과 무지개 송어, 아마고와 같은 강 물고기의 맛을 제공하며, 맑은 산 샘물에서 자작합니다. 주문 후 물고기에서 꺼내지기 때문에 신선도가 뛰어납니다. 이 세트에는 소금 구이 숯과 달콤한 삶은 · 볶음 등 무지개 송어 사시미가 2760 엔으로 설정되었습니다. 우리는 또한 2 go 1760 엔에 대한 숯 뼈 술을 추천.
아침에 만든 시라카와 고 소바 소바를 950 엔에 즐길 수 있으며, 맷돌로 소바 땅에 밀가루의 20% 를 첨가하여 만든 니하치 소바는 좋은 향과 쾌적한 질감을 가지고 있습니다. 밥은 200 엔 이상으로 조리됩니다.
세계유산 시라카와고 합장 마을에 녹아드는 합장 건축의 식사처. 박葉 미소와 산채 중심의 소박한 메뉴가 갖춰져 있다.
江名子강에 면한 소바・우동 집. 인기 메뉴는 자루 소바와 말린 조개 관자를 사용한 조개 관자 소바도 있다. 특제 소바 육수도 함께 제공된다.
히다의 식재료를 풍부하게 사용한 산채 요리와 히다 소고기를 즐길 수 있다. 히다 소고기를 만끽할 수 있는 스테이크 정식 3150엔, 히다 소고기 정식 2150엔, 히다 소고기 초밥 850엔, 자가 제조 미소를 사용한 박하 미소가 포함된 산채 정식 1150엔부터 등. 단맛도 있어, 천천히 편안하게 식사를 할 수 있다고 호평받고 있다.
석쇠 제분・수제 이팔 소바 가게, 자루 소바 1100엔, 소바와 미타라시 단고 세트 1300엔.
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