교토 요시초 쇼 카나도

도게츠교의 곁, 아라시야마 공원 안에 서 있는 수키야 스타일의 료테이. 벚꽃 명소 아라시야마에 빗대어 지어진 "사쿠라 숙찬[おうしゅくぜん]"은 한때 교토의 상점에서 어린이용으로 사용되었던 상자 반찬에서 영감을 받아 고안된 것이다. 위층에는 팔치, 서랍식 아래층에는 계절의 조리된 요리가 화려하게 담긴 2단 중첩 상자 반찬에, 겨자 두부나 회, 구이, 국물 요리 등이 곁들여져 있다. 요리의 내용은 계절감을 가득 담아 매달 바뀌며, 낮의 당일 좌석은 6800엔부터이다. 제철 해산물을 회나 조림으로 맛볼 수 있는 어부의 밥상 8800엔. 단고의 겨울 미각인 마츠바 게 코스 요리 1만5800엔이나, 굴 양식으로 유명한 쿠미하마 만산의 굴 코스 요리 8800엔(게는 11월~3월) 등 겨울 한정의 미각도 만끽할 수 있다.

1930 년에 설립되었습니다. 수제 국수 차 소바로 유명하지만 어느 시점부터 입소문을 통해 토돈 1100 엔의 맛이 퍼지면서 관광 시즌에 줄 지어 있을 수 있는 특산물 메뉴로 자리 잡았다. 소바 국수에 대시 수프를 사용하고 고등어와 다시마로 조심스럽게 채취하고 닭고기와 계란 두 개로 마무리하여 부드럽고 부드럽습니다.

설립 1902 년, Sai Senke의 티 파티에서 카이 세키 요리를 담당하는 비즈니스 여행 전문 레스토랑. 주인 인 하루히코 타이라가 "의식하지 않고 차의 심장으로 이어진다" 고 부르는 도시락은 차 가이세키를 기본으로 한 계절적 느낌을 가지고 있습니다. 나무 상자에는 아름답게 손으로 포장 된 요리가 포함되어 있으며 전체 선명도 또한 놀랍습니다. 점포를 꺼내는 것 외에도 JR 교토 이세탄, 교토 역 신칸센에서도 예약이 가능하다.