보관함: 여행 포스트

天然だしを丹念に取って、山菜やそば本来の味が楽しめる十割そばは、会津の郷土料理こづゆ、山野草の天ぷらなどが付く夢見そば2200円でぜひ。農家の建物のままの店は懐かしい雰囲気でくつろげる。

辛さに優れる会津のアサギ大根の汁に、醤油ベースで作ったカエシを入れたつゆで食べるそばが人気。ピリッとした刺激的な辛さが堪らない。

喜多方市街の北、熱塩加納にあるラーメン店。ウッディな造りの吹き抜けの明るい店内で名物坦々麺を。美味しさの秘密は、しっかりとした辛さがあり香りもいい自家製ラー油にあり。油っこさを控えているので、濃い味なのにさっぱりと食べられる。坦々麺と肉がたっぷり入った餃子のセットは1000円。

「妥協せずに理想のラーメンを追い求めたい」と語る主人。煮干と鶏ガラのバランスが高次元でマッチしたスープは、うま味たっぷり。麺はこだわりの熟成多加水麺。とろけるように軟らかいチャーシューは、ライスと合うように少し濃いめの味付けになっている。

周囲に田園風景が広がるレンガ蔵集落の中にあり、レトロな赤レンガ造りの入口が印象的なラーメン店。手間をかけたスープが自慢。あっさりしているのにコク深い、角煮風チャーシューとの相性がバッチリ。喜多方ラーメン800円、肉ラーメン1100円。メンマやチャーシュー、麩、白木くらげなど具だくさんの赤れんがラーメン1200円など。

田んぼや畑に囲まれた、築100年の移築再生した古民家でランチを。地元の食材を生かした素朴な料理の数々が味わえる。にしん飯や山都産のそば粉を使った手打ちそばと郷土伝統料理こづゆを組み合わせたふるさと昼膳2700円(甘味・コーヒー付)が人気。

뒷반다이에있는 히 바라 호수와 소하라 호수와 가까운 자연이 풍부한 곳에서 과자 가게와 카페. 현지 재료가 담긴 오리지널 과자는 평판이 좋으며 Lakewood Cafe에서 구운 커피와 함께 제철 과자를 즐길 수 있습니다. "후쿠시마 스페셜리티 콩쿠르" 에서 우수상을 수상한 "Haname Monburan" 은 호쿠호쿠 꽃 콩의 질감과 초콜릿 크림의 적당한 단맛의 절묘한 일치입니다. 아이즈야마 소금과 쓴 초콜릿을 사용하는 "가토 소금 코라" 도 인기가 있습니다. Hilo의 시그니처 치킨 카레와 Aizu 된장 볼로 네즈를 포함한 음식 메뉴도 상당합니다.

로그 레스토랑. 맛이 좋은 후쿠시마 현의 가루로 만든 메밀 국수와 우동 국수를 자랑합니다. 텐자루 1300 엔. 소바 메뉴 외에도 Aizu에서 B 급 미식가, 소스 katsudon 880 엔을 먹고 싶습니다. 돼지 고기는 달콤하고 매운 전문 소스에 담근 갓 튀긴 커틀릿의 2 단 보석으로 허리 또는 지느러미를 선택할 수 있습니다.

유럽 성의 이미지에서 세련된 외관. 이 요리는 집에서 재배 한 유기농 고원 채소와 현지 재료로 이탈리아 식입니다. 현장에서 훈련받은 요리사가 만든 본격적인 가마에서 바삭하게 구운 바삭한 피자와 수제 파스타를 추천합니다. 파스타 점심 1700 엔 ~.

레스토랑은 오리반다이의 오노가와 호수 근처에 있으며 국도 459 호선과 현도 2 호 (요네자와 이나와시로 선) 사이의 3 방향 교차로 근처에 있습니다. 외부와 내부 모두 잔잔한 분위기의 서양식 레스토랑으로 소고기 카레와 햄버거가 호평을 받고 있다. 반다이 산의 지하수로 만든 특별한 데미 글래스 소스를 자랑하며, 국내에서 생산되는 쇠고기로 만든 햄버거 스테이크 세트를 추천한다. 디저트 케이크와 셔벗도 인기가 있습니다.