Kikkoman의 아는 간장 홀

Kikkoman Foods Noda Factory의 "Monogami Soy Sauce Hall" 에서 간장의 역사와 만드는 방법에 대해 배울 수 있습니다. 15 분짜리 비디오를 본 후 실제 생산 라인, 패널 등을 둘러 봅니다. 찐 대두에 코지 곰팡이를 넣고 볶고 으깬 밀을 넣어 코지 코지를 만드는 과정과 최대 2000 톤의 압력으로 모로미를 짜내는 과정을 볼 수 있습니다. 투어가 끝나면 첨부 된 "Mame Cafe" 에서 간장 소프트 아이스크림을 맛볼 수 있습니다 (유료). 투어는 완전히 예약되어 있습니다.









