보관함: 여행 포스트

精肉店ならではの厳選された馬刺しをはじめ、黒豚などさまざまな部位の肉をジャズの流れる食事処で味わえる。おすすめはカルビや馬ホルモンのほか、和牛カルビ・地鶏・黒豚がセットの焼肉膳2500円。

明治の創業以来、昔ながらの田舎豆腐を作り続ける。豆腐は良質な大豆を多めに使うため、大豆のうまみがぎっしりと詰まっている。ざる豆腐に大きな生揚げが付く、とうふ定食1400円。カフェも併設され、豆乳ソフトクリーム400円が人気。

自慢の白玉は阿蘇の水稲もち米を100％使用し、石臼挽きしたもの。客のほとんどが注文するという湯あがり白玉(950円)は、桜湯に入った白玉を網ですくい、きな粉、黒ゴマ、みたらしなど6つの素材から2種類を選び、白玉にまぶす。

湯上りにぴったりなソフトクリームのある喫茶店。渓流沿いの露天風呂を堪能したあと、ひと息つくのに調度いい。生ビールなどのドリンクメニューも充実している。湯巡り専用駐車場あり。

黒川一の老舗旅館「御客屋」にある明治時代の古民家を改装したレストラン＆カフェ。熊本県産の牛、豚、鶏肉、地元の野菜を使用した地産地消で地のチカラを活かしたメニューが揃う。人気のメニューは三種のカレー(阿蘇のあか牛カレー、阿蘇大地の恵みポーク黒カレー、肥後赤鶏の白カレー)カツのせ2200円やサーロインを使った特選あか牛重2600円。数量限定の天下一品あか牛御膳3500円は旅の贅沢にもってこい。自家製熊本レモンサワーなどドリンクも豊富。

外はサクサク、中はジューシー、あか牛100％のあか牛メンチカツ580円。お土産では、ジャージー牛乳で練り上げた手作りかりんとう430円が大人気。ここでしか買えない一品。

本来、栽培が難しいとされる自然薯を30年以上かけて成功させたオーナー。標高約500mの地で作られる自家製自然薯は、強い粘りと濃厚な味、独特の風味をもつ。とろろ膳1300円でお試しあれ。ほかにも、うどんなど自然薯料理はバラエティ豊か。

阿蘇たかなを使用し、油で炒め味付けをしたたかなめし800円。ほかにたご汁と地とりめし1400円、ごはんとセットになった黒豚汁1100円など。めん類、ご飯物が充実している。

隣接する豆腐屋が経営する豆腐料理店。国産大豆、天然にがりを使ったヘルシーな豆腐料理が味わえる。おすすめはおぼろ豆腐や煮しめなどに、夏は冷奴、冬は湯豆腐が付いた豆腐定食1600円～。豆腐とご飯のお替わりができるのもうれしい。

九州のお茶と岩清水でいれた珈琲が楽しめる店。オリジナルのパフェや自家製ケーキなどのスイーツも人気。季節限定メニューもあり。雑貨も充実しているので、土産もの探しにも便利。