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情報提供：JTBパブリッシング
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季節の地元食材を使った会席料理を中心に、バーベキューや川魚料理が楽しめる。地元産のジビエを利用した料理も人気で、鹿のスペアリブやバーベキューなどで味わえる。地元産の親鶏を使った矢作ダムカレーは人気急上昇中。春から秋にかけては、眼下を流れる段戸川を眺めながら桟敷席での食事がおすすめ。食材を持ち込んでのデイキャンプや川遊びなどアウトドア派も大満足。ゆっくりと流れる自然の時を満喫しよう。
昭和28年(1953)創業、無添加のお茶を販売する茶舗に併設された喫茶スペース。店頭で石臼挽する抹茶を小さな菓子付き600円で味わえる。
三州足助屋敷入口にある炭焼き珈琲の店。三州足助屋敷で作られる足助炭を使って自家焙煎する香り高い炭焼きコーヒー500円や、アイスコーヒー500円、チーズケーキ480円を楽しむことができる。
岡崎公園内にある創業130年を超える老舗。おすすめの田楽は、オーダーを受けてから備長炭で焼きあげる。人気は菜めし田楽定食1980円。和定食5390円(菜めし・田楽付)。予約にて、会席料理・懐石料理も受ける。
地元でとれたアナゴやメヒカリなど旬の素材を使った上寿司1800円。ボリューム満点なのにリーズナブルで、満足度が高い。独自にブレンドしたシャリがよくあう。そのほか、一色産のうなぎ料理(2500円～)も人気。各種持ち帰りもあり。
大正時代創業の老舗うなぎ屋。鰻・フグを中心に、天然素材にこだわった逸品の数々を提供。長良川で獲れた鮎や天然のとらふぐ料理など旬の味覚を堪能でき、上質でうま味とボリュームがあるうなぎ料理を低価格で楽しめる。職人が炭火で一つ一つ丁寧に焼き上げるうなぎの蒲焼は、表面はかりっと、身はふっくらした食感がたまらないおいしさ。創業以来継ぎ足された秘伝のタレは、しっかりした濃いめの味で、芳ばしいうなぎの蒲焼とよく絡む。極上の蒲焼がびっしり詰まったひつまぶしも自慢の逸品。う巻などの一品料理も多数用意している。
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