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情報提供：JTBパブリッシング
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全国でも数少ない雉料理専門店。自家飼育の為、年間通して新鮮雉の刺身や炭焼が美味しい。雉炭焼きコース2550円(きじさし付3300円)。山水料理1100円・1650円・2200円。冬のお奨めは、雉鍋。鍋が終わった残りのスープで雑炊も格別。
JR人吉駅そば、青井阿蘇神社の裏手にある工房併設の洋菓子店。爽やかな雰囲気の店内のショーケースには、季節感のある見た目もステキなケーキがたくさん。熊本県外のファンも多いという看板商品の「タルトチーズケーキ」は、まろやかな口当たりと存在感のあるチーズの風味が自慢。みやげとしてホールを購入する客が多いが、カフェスペースがあるのでイートインもできる。フワフワの「らりるれロール」や、極限まで薄く作られた皮のシュークリームも人気。
お茶の製造から販売まで手がける明治10年(1877)創業の老舗茶屋。古い茶壷や茶器が並ぶ蔵では、お茶のいれ方もアドバイス。
ドイツマイスター伝統製法のハム・ソーセージ工房に隣接する欧風料理店。大自然の中で育てられた牛や馬、うまみたっぷりのハーブ豚など、こだわりの食材で作られるハム・ソーセージは、本場ドイツのコンテストでも金賞を受賞した逸品だ。あか毛和牛のサーロインステーキや手作りハンバーグも大人気のメニュー。阿蘇の雄大なロケーションとともに存分に味わいたい。
鮮魚店直営だけに、新鮮さ、メニューの豊富さは折り紙つき。店内から見える箱庭の海景色は素晴らしく、夕焼け百選に選ばれた夕陽を見ながらの食事も楽しめる。
天草パールラインの松島橋近く、天草上島にある食事処。天草の新鮮な海の幸を生かした丼物を提供。時期と天候によってウニの種類や量が違うが、6～3月には天草牛深産のガゼウニ、4～6月はムラサキウニ丼が好評。通常のウニ丼2000円(貝汁付き)でも充分だが、さらにウニが多めの特製ウニ丼は、貝汁大に茶碗蒸が付いて2900円。まさにウニ三昧。7月下旬～8月下旬は赤ウニを提供。老舗の自慢料理。
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