ごまだしうどん定食
ごまだしうどん定食 とり天付き
施設情報は取材時点のデータです。
施設の都合などで内容が変更されている場合がございますので、予め最新情報をご確認の上おでかけください。
情報提供:JTBパブリッシング
コンテンツは自動翻訳サービスを使用しています。自動翻訳は必ずしも正確であるとは限りません。
翻訳された内容は元の意味と異なる場合がありますので、ご理解の上ご利用ください。
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ごまだしうどん定食
ごまだしうどん定食 とり天付き
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世界中から厳選したJAS認定の豆や、限定販売の季節の豆を自家焙煎し販売。自慢のオリジナルブレンド(エモーション)は柔らかな香りが特徴。庭のバラは4月下旬~5月中旬が見ごろ。開花時期は年により異なるので事前に電話で確認するのがおすすめ。店内では、珈琲やケーキのほか、11時~14時30分の日替わりランチなど食事もできる。
イタリア産と地元食材にこだわったパスタ・PIZZA中心の店。「あっと喜ぶおいしい料理を作りたい」という店のおすすめは、さらっとしたトマトソースのパスタと、生地・ソースとも自家製のPIZZA。野菜などは自家菜園で作ったり、生産者と契約して作ってもらっている。コーヒーや紅茶だけの利用も可。旬食材で作る日替わりパスタもおすすめ。
フランス・イギリスの三ツ星レストランをはじめ、オランダ・ドイツの日本大使館で料理長を務めた経歴を誇るオーナーシェフの河野氏。出身地である佐伯の食材の魅力をもっと知ってもらいたいと、農家と二人三脚で作った野菜やフルーツなどを多用して、見目麗しいフレンチを創造。フルコース6000円(税別)~。
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